lunes, 13 de abril de 2015

Señorita Malauva Palencia, Cata Bodegas Barcolobo


Queridos Malauv@s:

 Este próximo 16 de Abril, seguimos con nuestros Jueves de Cata ya que tendremos con nosotros a Bodegas Barcolobo.



Bodegas que se encuentran en Finca La Rinconada, ubicada en un extraordinario y pintoresco paraje natural en el término de Castronuño (Valladolid), en un rincón del Duero en forma de hoz al que debe su nombre.



Es un lugar de larga tradición agraria, ganadera y cinegética enclavado en un entorno privilegiado, la Reserva Natural "Riberas de Castronuño - Vega del Duero", hábitat excepcional para especies como la garza imperial, ciervos, jabalíes, aguiluchos y un sinfín de animales. Un espacio privilegiado para elaborar un vino que seguro os sorprendera.

Ramiro Carbajo, enologo de la Bodega nos ira guiando en la cata, ya sabéis lo mucho que nos gusta que los padres de la criatura vengan a presentaros sus vinos.
Así que como decimos siempre, no os cortéis y preguntad todo lo que queráis ;)


Tres serán los vinos que catemos, empezando con:

Barcolobo Verdejo F.B.
Monovarietal de verdejo, joven, fresco y muy elegante,mango, piña, pera y notas de madera, debido a la crianza por la que ha pasado, un blanco intenso.



Barcolobo Lacrimae Rerum
Tempranillo 100% de viñas con más de 25 años, y una crianza de tres meses en barrica francesa.



Un rosado de color fresa ácida, brillante, con fruta fresca muy intensa y toques de almendra.
Se puede pedir más para un rosado.

Barcolobo 12 Meses
Coupage de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, y crianza en barricas de roble francés. Fondos de fruta dulce, especiados,tostados, balsámicos un vino muy muy expresivo.



Para el maridaje de estos vinos hemos pensado,

Mousse de pato con gelle de vino tinto, arandanos y tostas.



Tosta de gulas y setas salteadas con crujiente de jamón.


Y de postre, Crepes de Nutella.



El próximo jueves 16 de Abril a las 20:30 horas, disfrutaremos de los vinos de Bodega Barcolobo.


Vinos que derrochan sabrosura por sus cuatro costados.

Podéis hacer vuestras reservas en el 979 700 167 o en nuestro mail palencia@vinotecamalauva.es.

El precio de esta cata será de 10€.

Disfrútalo con pasión !

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