Estimad@s Malauv@s:
El próximo 3 de Mayo queremos presentar en exclusiva y junto a la cata de vinos de Loculto, un dulce que se elabora en el pueblo de Íscar y que tiene una bonita historia de fondo, se trata de Las Castañuelas de Marienma.
Tendremos la oportunidad de maridar este exquisito dulce junto a Loculto Reserva Especial, como colofón a la cata que hemos organizado. Seguro que es un bonito regalo para el día de la madre.
Las Castañuelas de Mariemma son dulces elaborados a partir de una fina pasta bañada de marrón glacé y azúcar, con un relleno de confitura de higos y una gota de ron, y decorados con un lazo de mazapán que simula las cuerdas de las castañuelas.
Y para saber de dónde vienen, tenemos que hablar de quién era Marienma (1917-2008), una de las bailarinas y coreógrafas más importantes en la Historia de la Danza en España y que nació precisamente en esta localidad de Iscar.
Se dice que Mariemma tenía especial debilidad por el marrón glacé o castaña confitada. La forma del dulce es un homenaje a esta bailarina, que tenía las castañuelas como un elemento muy importante en su carrera.
Las Castañuelas de Mariemma ganaron el primer premio del tercer Concurso de Dulcería de Castilla y León en 2007 y surgieron como una idea ante la necesidad de innovar en el sector de la repostería y ofrecer al público algo diferente que reuniera sabores y tradiciones de la zona.
A partir del próximo Viernes 3 podéis encontrar este delicioso dulce en Señorita Malauva.
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Esta semana tenemos en nuestro calendario dos fiestas, una el 1 de Mayo, día Internacional del trabajo y otra el próximo domingo, el día de todas las mamás.
Este año está siendo muy duro para todos, y desde Señorita Malauva no podemos solucionar el problema del trabajo en nuestro país pero si podemos contribuir a que disfrutéis junto con nosotros y el vino del espíritu Malauva y viváis con intensidad y pasión cada momento.
Por eso hemos preparado para este próximo Viernes 3 de Mayo a las 20.30, en Señorita Malauva Valladolid una cata que recuerda nuestros orígenes en la Ribera de Duero.
Vuelve a nuestra tienda de Valladolid, Bodegas Las Piedras de San Pedro desde Pesquera de Duero (Valladolid), para presentar sus nuevas añadas .
Además de presentar en primicia su Verdejo 100%.
Las Piedras de San Pedro elabora sus vinos en la D.O Ribera de Duero, y comercializa estos bajo el nombre de Loculto.
Su enólogo tendrá la ocasión para que nos cuente que significado tiene este nombre para sus vinos.
Degustaremos los siguientes vinos:
-Loculto Verdejo 100% .D.O Rueda.
-Loculto Roble 2012. D.O Ribera de Duero.
-Loculto Crianza 2009.D.O Ribera de Duero
-Loculto Reserva Especial 2005.D.O Ribera de Duero.
Y como homenaje a nuestras mamás y a sus guisos que mejor que degustar junto al vino blanco una cazuela de patatas marinera con calamares, gambas y almejas. Estilo madre.
Además de acompañar los tintos con un Jamón Ibérico con pan rústico tomate y aceite.
Y para homenajear a nuestras madres, sortearemos un broche de Señorita Malauva, si eres mami te lo quedas y si no se lo regalas a la tuya.
No os podéis perder este paseo por La Ribera a través de sus vinos. La cata tendrá lugar el próximo viernes 3 a partir de las 20:30h. y su coste es de 10€. Ya podéis realizar vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.
¡Disfrútalo con pasión!
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