Estimados amigos,
¡Nivelazo para la cata de esta semana! , nos espera una de las catas más deseadas por todos los amantes del vino.
Vino de Pago es la máxima calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola por encima de la Denominación de Origen.
El concepto de Pago aplicado al vino, se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiado que ofrece al vino unas cualidades únicas. SOLO 9 BODEGAS EN ESPAÑA CUENTAN CON ESTA DISTINCIÓN.
El próximo Viernes 26, una de ellas nos visitará: Bodegas Martue Pago de La Guardia y Viñedos de Nieva.Una oportunidad única de degustar esta joya de vinos con autenticidad y terruño propio.
Julián Rodríguez Abaz nos ilustrará como en el S.XII los monjes llegaron a Nieva y plantaron las viñas de uva Verdejo.La razón de que estos vinos sean de los más famosos de Rueda, ya que cuentan con el viñedo más antiguo de la zona con viñas de más de 100 años, producciones super limitadas ya que cada viña produce tan sólo dos racimos al año.
Estas viñas centenarias reciben el nombre de Pie Franco ya que no están injertadas tras la filoxera.
DEGUSTAREMOS:
-VINO BLANCO NIEVA 2013- Verdejo 100%, viñedos de 25 años y viñedos centenarios "Buque insignia de la bodega"
-VINO BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2013- La joya de la casa,vendimia manual y viñedos centenarios.Producción muy limitada.Un capricho.
-VINO TINTO MARTUE 2010 VINO DE PAGO CAMPO DE LA GUARDIA- Uno de los 13 Vinos de Pago de España. Vino estrella de la bodega,excepcional añada. Coupage de Cabernet Sauvignon 28%, Merlot 21%, Tempranillo18%, Petit Verdot 9% y Syrah 22%. 10 Meses de crianza.
No te pierdas esta oportunidad única en Señorita Malauva
-VINO BLANCO NIEVA 2013- Verdejo 100%, viñedos de 25 años y viñedos centenarios "Buque insignia de la bodega"
-VINO BLANCO NIEVA PIE FRANCO 2013- La joya de la casa,vendimia manual y viñedos centenarios.Producción muy limitada.Un capricho.
-VINO TINTO MARTUE 2010 VINO DE PAGO CAMPO DE LA GUARDIA- Uno de los 13 Vinos de Pago de España. Vino estrella de la bodega,excepcional añada. Coupage de Cabernet Sauvignon 28%, Merlot 21%, Tempranillo18%, Petit Verdot 9% y Syrah 22%. 10 Meses de crianza.
No te pierdas esta oportunidad única en Señorita Malauva
MARIDAMOS CON:
-EMBUTIDO DE CIERVO
-EMPANADA GALLEGA DE ATÚN Y VERDURITAS
- HAMBURGUESA DE BUEY Y CEBOLLA CONFITADA
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