Estimad@s amig@s,
Para la esta semana Señorita Malauva quisiere invitar a… Bodegas y Viñedos de La Mejorada, a la Quesería La Cynara desde Hinojosa de Duero para contarnos la HISTORIA DEL QUESO ... y Manai, moda y complementos!!!!
En 1999 Bodegas y Viñedos de La Mejorada adquirió los restos del Monasterio y con ellos las 140 hectáreas adscritas al mismo. En el año 2004, tras años de intenso trabajo en los que se plantaron las viñas y se comenzaron las tareas de restauración, la Bodega quedó instalada en los restos del claustro. A finales del año 2007, La Mejorada pasó a ser propiedad de la sociedad familiar de José Rafael Moneo.
El queso se hace desde siempre. Alguien olvidó una vasija con leche al sol y al sereno y así hizo el primer queso. Pronto se descubrió la utilidad del cuarto estómago de los rumiantes para coagular la leche: el cuajo. La ley judaica prohibió el uso del cuajo animal que propició la búsqueda de coagulantes vegetales como el jugo de la higuera y los brotes de cardo la cynara.
El queso es un regalo de los dioses, pensaban los antiguos griegos.
Hoy en Europa vuelve el gusto por los buenos quesos artesanos!!!
Además la fecha de la cata coincide con la presentación por parte de Manai, moda y complementos de todas sus creaciones de nueva temporada en medio de una divertidísima cata de vino y queso!!!
Con motivo de esta presentación sortearemos entre todos los participantes a esta estupenda cata una de las camisetas exclusivas Manai de diseño vallisoletano. Un aliciente más, para no perderos esta ocasión de pasar una velada diferente, como siempre, en Señorita Malauva Madrid.
La cata tendrá un coste de 10€, y en cualquier compra, superior a 25€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio.
Tendrá lugar a las 21h el próximo Viernes 12 de Abril y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996 …
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