Señorita Malauva

Queridos Malauv@s: Este próximo viernes 9 de mayo os acercamos a Palencia desde la D.O.RIBERA DE DUERO a la bodega 3 ASES. 3 Ases se llama este vino que no está hecho sólo para jugar a las cartas, se llama así porque hay tres nombres detrás del vino, en el formato que mejor funciona en el mundo del vino, un viticultor que es quien mejor conoce la tierra y las viñas y que se llama Angel Rodríguez, un enólogo que sabe hacer el mejor vino posible y que se llama César Arranz y un emprendedor que es el alma detrás del proyecto, Rubén San Miguel. A eso se une la situación geográfica de la bodega, concretamente en Quintanilla de Arriba o, lo que es lo mismo, la famosa milla de oro de la Ribera del Duero, de donde salen todos los grandes vinos de la zona. 3 Ases es un vino para beber, para comer, un vino hecho a la manera más tradicional de cuando se hacían vinos con estructura pero muy bien construidos; 3 Ases Joven Roble Un monovarietal de tempranillo, con una gran viveza de colores violáceos y morados, con una complejidad aromática alta, que nos ira descubriendo poco a poco otros matices, como el regaliz, el caco o la fruta negra. En boca tenemos una madera francesa muy bien integrada, por lo que el resultado es un vino muy redondo y agradable. 3 Ases Crianza Tiene toda la fruta negra que necesita, cuenta con 14 meses de barrica y están en su punto justo, no destaca, no molesta es como si se hubiera hecho una con la fruta, y luego está esa sedosidad, esa elegancia, ese equilibrio que nos aporta este 100% tempranillo. A veces nos encontramos con vinos nuevos de los que no habíamos oído hablar, por eso cuando descubrimos sorpresas como esta nos dan ganas de proclamarlo a los cuatro vientos. Así que os invitamos que disfrutéis junto a nosotros de este gran descubrimiento, este próximo viernes 9 de mayo a las 21:00 horas. El maridaje para estos vinos, con el joven roble un poquito de jamón ibérico de Guijuelo. Y para el crianza degustaremos unas tostas de ventresca con pimientos de Torquemada y reducción de Módena y acabaremos con una crema de yogur y ensalada de frutas. El precio para esta nueva cata será de 8€ , y para hacer vuestras reservas bien en nuestro teléfono 979 700 167 o través de nuestro mail palencia@vinotecamalauva.es Y como premio vuestra fidelidad, a todo aquel que se inscriba a nuestra cata, le obsequiaremos con una invitación para asistir a los XVII Premios Envero que se celebrarán en la mañana del  día 10 Mayo, en Aranda de Duero. De manera completamente gratis, podréis formar parte de los grupos de jurados que se organizarán en dicho certamen, degustar cientos de vinos. Participar de las actividades dentro de los premios, picoteo, catas, monólogos, actuaciones... El próximo sábado 10 de mayo pondremos un autobús a vuestra disposición con salida desde Palencia para que seáis jurado por un día. En serio te lo vas a perder?!!! Disfrútalo con pasión!!!

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