VIERNES 30,ULTIMAS PLAZAS¡¡¡ 4 VINOS RIBERA DEL DUERO: NEPTIS ARCO DE CURIEL‏

4 VINOS DE BODEGAS ARCO DE CURIEL:

DEGUSTAREMOS :

-TINTO ARCO DE CURIEL ROBLE

-TINTO ARCO DE CURIEL CRIANZA , 87 PUNTOS PARKER

-TINTO AUTOR NEPTIS , 92 PUNTOS PARKER

-TINTO NEPTIS CATA DE BARRICA





PARA EL MARIDAJE:

-PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BACALAO

-CARACOLES DEL LANGEDOC EN SALSITA PICANTE

-PIRULETAS DE CHORIZO RELLENAS DE QUESO CABRALES



 
NO TE PIERDAS ESTA NUEVA CATA DE RIBERA DEL DUERO

RESERVAS EN info@vinotecamalauva.es
983 39 49 55
VIERNES 30, 21,00 HORAS

 

VIERNES 30 DE MAYO, A LAS 21:00 HORAS!!!‏

Malauv@s de nuestros amores:


Y como no hay dos sin tres...este próximo viernes 30 de mayo tendremos con nosotros a nuestros maestros cerveceros preferidos!


El secreto del abad,
cervecera formada un par de emprendedores de Portillo(Va), que un buen día se liaron la manta la cabeza y se metieron de lleno en el fabuloso mundo de la cerveza, será nuestra segunda cata con ellos, ya que nos apasiona la forma que tienen de elaborar, de transmitir y de conquistar nuestros paladares.

Cataremos dos tipos de cerveza artesana sin aditivos ni conservantes, solo ingredientes naturales y de primera calidad.
El filtrado se hace de forma natural con el propio grano lo que provoca que tenga algo de sedimento y por ello debe conservarse la botella de pie.
El Co2 es el propio que genera la levadura y no se inyecta en el fermentador artificialmente.
Hacen una segunda fermentación en botella y además no pasteurizan, con lo cual la levadura sigue viva y hace que la cerveza siga evolucionando y ganando en calidad. 

Para acompañar estas cervezas;

 

 

Jamón ibérico de Guijuelo
Y
Tosta de ensaladilla rusa
y
bombones helados.
Esperamos que os guste nuestra propuesta!





Os esperamos este próximo viernes 30 de mayo, a las 21.00 horas. El precio para esta nueva cata será de 10€ , para hacer vuestras reservas bien en nuestro teléfono 979 700 167 o través de nuestro mail palencia@vinotecamalauva.es
Disfrútalo con

pasión!!!

 

VIERNES 30,DESPIDE MAYO CON NEPTIS -EXPRESIÓN RIBERA DEL DUERO‏

 

Estimad@s malauv@s,

Este próximo viernes 30, regresamos a la Ribera del Duero con uno de sus clásicos:
Bodegas Arco de Curiel.

Ubicada en el famoso pueblo de Curiel del Duero junto a Peñafiel .
La bodega toma el nombre del "Arco de la Magdalena", monumento del S.XII junto al que se encuentra la bodega, y que conforma el singular conjunto monumental de Iglesias, casas porticadas, plaza, palacio y castillo que hacen de este pueblo una maravilla castellana.

Nos acompañará su enólogo, para presentarnos NEPTIS:

Bajo el nombre de NEPTIS (en latín “de los nietos”) y únicamente en añadas que realmente lo permiten elaboran este especial vino.
Es el resultado de la exhaustiva selección de uvas, que han alcanzado la plena madurez y equilibrio, procedentes de sus mejores viñedos, elaboradas de una forma cuidadosa y particular, y criadas en una especial selección de barricas de roble francés.

Es su vino más preciado y valioso. Un vino que no se ciñe a estándares ni calificativos. Un vino que presentan en el mercado con contra-etiqueta de cosecha, a pesar de su importante crianza y envejecimiento. Un vino muy personal bajo criterio de la propiedad familiar y el enólogo. Un vino de AUTOR y de gran Expresión.

DEGUSTAREMOS :
-TINTO ARCO DE CURIEL ROBLE
-TINTO ARCO DE CURIEL CRIANZA , 87 PUNTOS PARKER
-TINTO AUTOR NEPTIS , 92 PUNTOS PARKER

PARA EL MARIDAJE:

-PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BACALAO
-CARACOLES DEL LANGEDOC EN SALSITA PICANTE
-PIRULETAS DE CHORIZO RELLENAS DE QUESO CABRALES

Esta cata seguro que es de recordar, apúntate rápido y reserva tu plaza no sea que te quedes sin sitio.

Viernes 30 de Mayo a las 21:00
Precio: 12€
Reservas en : info@vinotecamalauva.es  983394955

VIERNES 23,PUESTA DE LARGO BODEGAS VALERIANO,ÚLTIMAS PLAZAS‏

Estimad@s malauv@s,

 Últimas plazas para la degustación de vinos de Bodegas Valeriano de Cigales.

Por sólo 9€ disfruta de tres grandes vinos maridados con una deliciosa selección de encurtidos y salchichas de Zaratan.

-Valeriano Oro Blanco Verdejo
-Rosado Viña Sesmero
-Tinto Crianza Valeriano

Para armonizar con los vinos:

-Boquerones en aceite
-Aceitunas preñadas de mejillones
-Salchichas de Zaratan

Os esperamos mañana a todos con los brazos abiertos.

HORA 21:00----------RESERVAS: info@vinotecamalauva.es ---983 394955

VIERNES 23,EMOCIONATE CON CIGALES‏

Estimados amig@s,

El próximo viernes 23 de Mayo recorremos la D.O más cercana a la capital y conoceremos de primera mano el tesoro histórico que se esconde a pocos kilómetros de Valladolid. Hay mucho que celebrar. Celebralo con Cigales. La vida es una fiesta a la que hemos sido invitadoSomos afortunados de estar vivos, tenemos la capacidad de disfrutar enormemente de colores, sabores y aromas.

Contaremos con Valeriano Sánchez, un clásico de esta zona que nos contara como se ha adaptado a los nuevos tiempos con los vinos que elabora en su bodega.

Degustaremos tres de sus famosos vinos:

- Vino Blanco Verdejo Valeriano
-Rosado Viña Sesmero
-Tinto Valeriano Crianza

Maridamos con:

-Boquerones en vinagreta
-surtido de encurtidos
-Aceitunas preñadas de mejillones
-Salchichas de zaratan al vino

Os esperamos el viernes 23 a las 21,00 horas para disfrutar de Las catas 

semanales de Señorita Malauva.

Precio 9€ Reserva en info@vinotecamalauva.com / 983394955

VIERNES 23 MAYO, 21:00 HORAS!!!‏

Queridos Malauv@s:



Este próximo viernes 23 de mayo nos vamos a Rueda!
Será una cata solo de vinos blancos, fresquita, ideal para esta primavera.
Nos acompañara el consejo regulador de Rueda, tiene por misión principal, controlar y velar por el respeto y las normas que recoge el reglamento de la D.O.Rueda al que se someten las bodegas y viticultores que están acogidos.
Miguel Martin Gil Sanz, técnico del consejo regulador será la persona que nos explique, cual es la función que desarrollan, nos hablara del carácter de la variedad autóctona la verdejo, y del resto de variedades ya que es una de las principales zonas vinícolas especializada en la elaboración de vinos blancos.

Cataremos cuatro vinos,

Verdejo

Sauvignon Blanc

Verdejo Fermentado en Barrica

Vino Espumoso

El maridaje para estos vinos también será fresquito!!
Empezaremos con unas brochetas de melón con jamón, tabla de quesos castellanos, Hummus con aceite de oliva virgen extra y acabaremos con unas pastas artesanas. 

El precio para esta nueva cata será de 10€ , para hacer vuestras reservas bien en nuestro teléfono 979 700 167 o través de nuestro mail palencia@vinotecamalauva.es

BLANCOS DE NIEVA Y REPOSTERIA DE CONVENTOS,ULTIMAS PLAZAS¡¡¡‏

Estimad@s Malauv@s:  Apresurate  y confirma  tu  reserva para la cata de vinos de Blancos de Nieva, y Bodegas Herrero. Degustaremos 4 vinos blancos fenomenales: -Blanco Antino -Blanco Erre de Herrero -Blanco Sauvignon Janine-Vedel -CepasViejas Robert Vedel Maridamos por primera vez con productos elaborados por monjitas de conventos y monasterios, haciendo un homenaje a la repostería conventual, parte importante de nuestra cultura. -Selección de quesos artesanos con confituras y mermeladas. -mantecados caseros, pastas, cocadas,chocolates elaborado por monjitas. Os esperamos mañana viernes 16 de Mayo a las 21,00 en Señorita Malauva Valladolid.

Precio 10€ info@vinotecamalauva.es 983394955

Copyright © 2014 Espacio Comercial Malauva,S.L, All rights reserved.

VIERNES 16,REPOSTERÍA DE CONVENTOS Y BLANCOS DE NIEVA: ERRE‏

Estimad@s Malauv@s:

Esta semana contamos la historia de tres hermanos unidos por el vino y la tradición familiar.
Su madre de origen Francés y su padre de la zona de Nieva: La familia Herrero-Janine vedel.

La importancia de los viñedos de la zona de Nieva se remontan siglos atrás cuando los monjes Jeronimos plantaron las primeras viñas de pie franco.

Desde entonces centenares de familias se dedican al cultivo de estas cepas centenarias .

Bodega Herrero,propone vinos que están calificados como de los mejores del mundo,un estilo completamente diferente de vinos blancos espectaculares.

El próximo viernes 16 de Mayo armonizamos vinos blancos con repostería conventual, en honor a aquellos monjes que se asentaron entorno al Duero y gracias a ellos hoy tenemos esta riqueza vitivinícola incomparable.

Para el maridaje contaremos con la recién inaugurada tienda, El Obrador del Convento,ubicada en la Plaza de la Universidad.Alli encontraréis a María del Mar Frontela, os mostrara la multitud de productos de repostería conventual que podéis comprar.

4 estupendos vinos: 

-BLANCO ANTINO 2013

-BLANCO ERRE DE HERRERO

-BLANCO POUR JANINE VEDEL

-BLANCO ROBERT VEDEL CEPAS PIE FRANCO

Y por primera vez armonizamos con productos de Repostería Conventual:

-Quesos Cremosos con: mermelada de pera, canela y cardamomo
mermelada extra de fresa y pipas saladas mermelada de mandarina al ron
mermelada de kiwi, Lima y tequila . Monasterio Santa María de Huerta en Soria

-Multitud de chocolates, tejas, nevaditos, mantecados,y dulces de muchos conventos y monasterios de España.

No te quedes sin sitio en esta nueva experiencia Malauva.

Bodegas Herrero marca tendencia y puedes hacerte por primera vez tu vino ON-Line 3.0, diseño y tradición. www.bodegaherrero.com

No te pierdas nuestro maridaje, por primera vez repostería conventual. 

Hora del evento: 21:00
info@vinotecamalauva.es
983 394955

DIA 16 MAYO A LAS 21.00 HORAS!!!‏

Queridos Malauv@s:
Este próximo viernes día 16 de Mayo a las 21:00 horas, os proponemos una cata algo diferente, se trata de la I Cata a Ciegas, que vamos a organizar en Señorita Malauva Palencia.

No me digáis que no resulta atractivo el tema, podremos catar tres vinos sin ser influenciados por su marca, denominación o variedad, os mostraremos otra realidad, por eso queremos que seáis vosotros los que comprobéis como cambian el contenido de la botella cuando de esta solo vemos el cuello.

El objetivo de esta cata será acertar la Denominación a la que pertenecen, y para los malauv@s más atrevidos y valientes, que sabemos que los hay, decirnos cual es la variedad de la que esta elaborado.

Os vamos a dar unas pistas, para que la cata sea un poquito más divertida.


Cataremos tres vinos tintos.

Los años de elaboración entre el 2008 y el 2012.


Hay dos monovarietales y un coupage.
Y de momento hasta ahí podemos leer...


El maridaje para estos vinos...
Salmorejo con picada de jamón.
Tosta de pate al moscatel.
Endivia con crema de queso, membrillo y nueces.

El precio de esta nueva cata será de 12€, pero si haces tu reserva antes del día 15, te haremos un descuento de 2€.

Te esperamos el próximo día 16 de mayo a las 21.00 horas

Disfrútalo con pasión!!!

 

RESERVA YA TU PLAZA CATA VINOS VIZAR , 9 MAYO‏

  Estimad@s Malauv@s:

Este viernes 9 de Mayo, aprovecha por tan solo 10€ degusta Vinos de Bodegas Vizar y un maridaje de lo más exquisito.

Disfrutaremos de vinos del Duero de lo más interesantes con uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo y largas crianzas en barril.

Tres vinos selectos:

-Tinto Vizar 12 Meses
-Tinto Vizar Tempranillo y Syrah
-Tinto Selección Especial



Maridamos con:

-Patatas a la importancia
-Jamón Ibérico
-Natillas de Vainilla y Huevo






Para hacer tu reserva:
Info@vinotecamalauva.es
983 39 49 55

 

 

 

VIERNES 9 , CATA VINOS TOP DEL DUERO: BODEGAS VIZAR‏

Estimad@s Malauv@s:

¿Qué tal si esta semana degustamos vinos Top del Duero?
Bodegas Vizar situada en una finca a orillas del Duero y a tan sólo 22 Km de Valladolid visitará nuestra vinoteca presentado algunos de sus mejores vinos.
Los viñedos de la finca han sido testigos de la historia de nuestra tierra,desde la Reconquista, perteneciendo al desaparecido pueblo de Peñalba.Pasando por manos de los Duques de Alba y otros propietarios. Hasta pertenecer actualmente a la familia Zarzuela.

Utilizan grandes variedades de uva como la Syrah,Cabernet Sauvignon y la Tempranillo.
Degustaremos esta selección de grandes vinazos:

-Tinto Vizar 2007 Doce Meses

-Tinto Vizar Selección Especial 2009-50%Syrah 50%Tempranillo

-Tinto Vizar 2009- 100%Syrah 3000 botellas seleccionadas No podéis perder la oportunidad de probar esta delicia de vinos 

Los conceptos que fundamentan la bodega son:

-limpieza
-claridad
-sencillez
-geometría

Maridaje:

-Patatas a la Importancia
-Jamón Ibérico de Bellota
-Natillas de Vainilla y yemas de huevo


Podéis hacer vuestras reservas en info@vinotecamalauva.es o en el teléfono 983 394955
Hora de la cata : 21,00 Viernes 9 de Mayo
El precio de esta cata es de tan solo 10€.