Estimad@s amig@s,
Este fin de semana nos sentimos muy afortunados de presentar un proyecto particular y muy peculiar…
Este próximo sábado, tenemos la visita del proyecto Vinos Colino, creado a partir de la filosofía que compartirán con nosotros Ana Ruiz Núñez y José Manuel Cuenca.
La mejor forma de dar vida a dicha filosofía ha sido la creación de sus propios vinos bajo el nombre de Colino.
"Este apellido familiar con el que bautizamos a nuestros productos se remonta a principios del siglo XX, y rememora los tiempos en que la Bodega Colino, situada en el madrileño barrio de Hortaleza, se hizo un nombre en el mundo del vino gracias a su garnacho de gran calidad. Todavía hoy es recordada por quienes disfrutaron de sus caldos."
"Este apellido familiar con el que bautizamos a nuestros productos se remonta a principios del siglo XX, y rememora los tiempos en que la Bodega Colino, situada en el madrileño barrio de Hortaleza, se hizo un nombre en el mundo del vino gracias a su garnacho de gran calidad. Todavía hoy es recordada por quienes disfrutaron de sus caldos."
Nuestros vinos han sido seleccionados cuidadosamente en pequeñas bodegas familiares que miman sus productos en cada paso que dan para su elaboración. De este modo hemos sacado al mercado vinos en tres denominaciones de origen diferentes.
Para esta velada os presentaran sus tres vinos actuales:
- C de Colino Verdejo: Aprovecharan para explicarnos el proceso de criomaceración sobre lías, que confiere ese carácter tan único de la uva verdejo.
- C de Colino Tinta Fina: Una alta expresión de esa uva tan querida en Señorita Malauva, que nos llega desde Ribera baja del Duero.
- Phi de Colino: Una tentación escondida tras el velo de una gran presentación, que también tiene una historia que vale la pena ser contada y escuchada.
La cata tendrá un coste de 10€, y en cualquier compra, superior a 18€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.
Tendrá lugar a las 21:00h el próximo sábado 12 de Enero y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996…
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