Señorita Malauva Palencia, Cata Bodega y Viñedos Tábula

Queridos Malauv@s:

Terminamos el mes de Febrero con una Bodega que ya os hemos presentado, pero que nos tiene enamoradas, por su calidad, por su elegancia y porque son grandes vinos.

Este Jueves 26 a las 20.30h, nos vamos hasta la Ribera Del Duero, para dar la bienvenida de nuevo a Bodegas y Viñedos Tabula.

Bodega asentada entre Olivares y Valbuena de Duero, en pleno corazón de la Ribera Del Duero.

De la mano de Armando Alarma García, director comercial de la bodega, conoceremos a los hermanos pequeños de la bodega, Damana, vinos excepcionales y autenticas maravillas! Nos hablara, de sus características, de su respeto por la fruta y la búsqueda de la esencia de su terruño, y por supuesto de la selección de las mejores uvas de la Ribera.

Para conseguir que sus vinos mantengan ese respeto por el viñedo,... por la uva y en definitiva por la fruta que los caracteriza es muy importante el trabajo que se hace en la sala de barricas.

Bodegas Tábula se creó hace tan sólo 9 años, sin embargo, ese corto recorrido no ha sido problema para que hoy en día sea una de las bodegas más galardonas de la Ribera Del Duero, siendo protagonistas en las guías de vinos más importantes.

Y ahora pasamos hablaros de los vinos que cataremos y con que lo maridaremos ;)

Damana Verdejo
Manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, delicados tonos de musgo y heno recién cortado.
Estructurado con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura.

 Damana 5
Tempranillo y Cabernet Sauvignon, 5 meses en barrica de roble francés y americano. Color rojo cereza intenso, capa media-alta.
Goloso, fresco y frutal, con una viveza propia de su juventud.

Damana Crianza
Tempranillo,Cabernet Sauvignon y Merlot, con 12 meses en barrica de roble francés y americano, aromas intensos de fruta, frambuesa, ciruela, hinojo, regaliz y vainilla junto con tostados. Es amplio y persistente.

Tabula Crianza
Tempranillo con 16 meses de crianza en barrica roble francés.
Potente, intenso, especiado, balsámico, el hermano pequeño de la gama, tiene carácter.

Y para acompañar:

Tosta de Jamón Ibérico con queso Brie.

Cecina de vacuno, con virutas de chocolate y aceite virgen extra.

Mejillones a la escocesa.

Dulces variados.

Esta es nuestra nueva propuesta, que esperamos os guste, nos vemos este próximo Jueves 26 de febrero a las 20.30 horas, podéis hacer vuestras reservas a través de nuestro mail palencia@vinotecamalauva.es o bien en el 979 700 167.

El precio para esta nueva cata será de 12€, pero si  haces la reserva antes del jueves se quedara en 10€.

Esperamos que lo disfrutéis con pasión!!!