VIERNES 1 DE MARZO, VALLADOLID - HACIENDAS DE ESPAÑA Y TRUFA: UN MANJAR

Estimad@s Malauv@s,

     ¿Tenéis un mejor plan que este que os proponemos para el próximo viernes 1 de Marzo?

   Que pasada empezar el mes con espíritu Malauva, y unirnos entorno al vino y a la pasión por la micología. En concreto un gran homenaje a la TRUFA.

   Como ya conocéis, Castilla y León es vida,  reza su lema comercial turístico y por eso contamos con innumerables propuestas muy atractivas para conocer nuestra tierra a fondo.

  Por eso este viernes contaremos con la presencia de Santiago de Castro Alfageme, micólogo experto en la materia y miembro de La Academia de la Gastronomía de Castilla y León. Esperamos que nos cuente el valor de las setas en nuestra comunidad.

   Esta vez viajamos a Soria, cuna de esta delicatessen, que sabe cuidar de manera especial la empresa Elfos Gourmet “setas y trufas de Soria”. Ellos proponen el maridaje tan espectacular, que resultará un manjar para todos los asistentes.

Exaltación de la Trufa Negra Tuber Melanosporum:

           - Crema de quesos trufado VS Verdejo.

           - Tosta de Crema colmenillas  (Morchella cónica) y Trufa    negra VS Verdejo.

           - Tosta de Crema de Boletus con Trufa Blanca (Tuber Magnatum) VS Verdejo.

           - Queso trufado VS Arribes

           - Longaniza trufada VS Rioja.

           - Degustación de aceto balsámico con Trufa Negra

           - Degustación de aceite de oliva y Trufa Negra.

           - Jamón Ibérico (degustaremos cada crema con un tipo de pan diferente)

   Además esta semana contaremos con una empresa pero que muy especial: Haciendas de España Wine States.

   Bodegas en un punto y otro de España, que sienten pasión por el vino y el arte.

   Por eso sus bodegas están ubicadas en edificios históricos donde la unión de la piedra y el terruño se unen en una singular armonía con el vino. Además de elaborar un sin fin de variedades de vinos acogen en sus bodegas a huéspedes de todos los rincones del mundo.

   Cuentan con hoteles-enoturismo tan afamados como Hacienda de la Concordia en La Rioja, Hacienda Zorita y Hacienda Unamuno en Arribes y Hacienda Abascal en La Ribera del Duero.

Para la ocasión, viajamos para descubrir:                          

     

    - Hacienda Zorita D.O Arribes Tinto

    - Vega de La Reina D.O Rueda Blanco

    - Tinto Marqués de La Concordia D.O Rioja

      Esperamos veros enamorados de la trufa, bebedores de vino y viajeros. Todos tenemos hueco en esta nueva cata de vinos y productos gastronómicos.

                               

            

     La cata tendrá lugar el próximo Viernes 1 de Marzo a  las 21.00h y su precio es de  12€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 1 DE MARZO, PALENCIA - CAMPOS GOTICOS-HORNO DEL CERRATO

Queridos amig@s:

    Las personas podemos decidir y tomar de una forma consciente aquello que queremos hacer o ser, por lo que tomar un camino u otro es algo que solo a nosotros compete.

       VINOS POR BIODINÁMICA 

   Decisión consciente, para la preservación de la madre naturaleza y por ende del medio ambiente. En Campos Góticos somos felices de ver y sentir las cosas de esta manera.

  

   Campos Góticos D.O Ribera del Duero se constituyo en 1998, para cultivar por procedimientos ecológicos y conseguir un vino de alta gama. Desde Anguix (Burgos) se cultivan 45 hectareas de viñedo en un marco de plantación de 1,25 x 3 mts y unas 2.400 plantas por  hectárea.    

   Desde Bratt Pitt hasta Tarantino han probado Campos Góticos, (elección hecha por el director Tarantino, que es un buen amante de los vinos).

   Claro está, como nosotros tenemos también algo de artistas  y para degustar estos fabulosos vinos estarán con nosotros de la bodega el enólogo  Pedro Gallego y Roberto Gallego, que nos explicarán los secretos de la agricultura biodinámica , así como el respeto por la naturaleza. 

   La biodinámica esconde a la vez mucho de magia, mucho de secretos contados de generación en generación, y además una visión científica de la naturaleza.

   Para esta cata casi mágica queremos degustar los siguientes vinos:

    

   -Campos Góticos roble 2009

  -Campos Góticos crianza 2009

  -Campos Góticos crianza 2205

   Para maridar en esta ocasión, hemos optado por nuestras empanadas de carne y pastas artesanales de Horno del Cerrato (Villamuriel) .

    La cata tendrá lugar el día 1 de Marzo (viernes) a las 21.00 h.El coste de la cata es de 8 € y podéis realizar vuestra reserva a través del mail palencia@vinotecamalauva.es o del teléfono 979700167.

      ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡OS ESPERAMOS!!!!!!!!!!!!!!!!!

JUEVES 28 DE FEBRERO, MADRID - CONOCERÁ A SEÑAMARIA!!!

Estimad@s amig@s,

         Señorita Malauva se congratula de proponeros esta semana un plan muy especial…

         En primer lugar vendrá Francisco Lozano Quesada para presentar … ACEITE NOVEM

La base del proyecto es la diferenciación. La filosofía consiste en dar una visión concreta, fiable y de calidad para el cliente, que busca un equilibrio entre un producto moderno y funcional. 

                                                                                 

Su virgen Extra procede de la localidad de Jimena, situada el Parque Natural de Sierra Mágina. Nació en 1976 de la ilusión de los socios y su compromiso por producir y llevar hasta los consumidores un aceite de primerísima calidad.

Las nuevas instalaciones que cuentan con los mejores recursos del mercado para ofrecer una garantía de calidad, 30 años después, los valores se mantienen intactos pero las técnicas se han perfeccionado.

                                                                         

         

La base de la producción de Novem Ecológico procede en su mayoría de olivos Centenarios, estos se encuentran en el mismo corazón del Parque Natural de Sierra Mágina.

Las fincas de cultivo ecológico derivan del compromiso y el respeto de los agricultores al olivar. Este compromiso implica el uso únicamente productos naturales, lo que hace a estos cultivos libres de productos químicos.

Y también se encontrara entre nosotros el alma mater del proyecto MELITUS … Asier Torrecilla

Mientras nos presenta sus vinos, increíbles creaciones desde cepas navarras de garnacha con más de 30 y 40 años que ya han logrado conversos entre los cerrados amantes de otras variedades, nos contara historias acerca del origen de la bodega y de los nombres de la misma y de los vinos.

Conoceremos a…

                                                                                          

Y para maridar todo este espectáculo para los sentidos queremos presentar de la mano de Jorge Martín, responsable de…

UMOH

Tradición + Innovación = Excelencia de Producto y Servicio

“SÓLO COCINAMOS” 100% natural

El espíritu es sorprender a los paladares más exigentes elaborando caprichos gastronómicos y complementos que faciliten al mundo de la restauración el eficaz desarrollo de sus actividades…

Gracias a una intensa labor de investigación y desarrollo, hoy en día UMOH es una garantía en materia de productos naturales, sin conservantes ni aditivos y con la mayor caducidad posible SIN NECESIDAD DE FRIO para su conservación.

Partiendo de la mejor materia prima y el mimo de la cocina tradicional, con excelentes detalles de modernidad, su equipo elabora en modernas instalaciones, verdaderos caprichos con texturas, aromas y gustos que sorprenden a todos los paladares!!!

Degustaremos en esta ocasión…

     - Alcachofas en Aceite de Oliva Virgen Extra

                                                                                      

     - Albóndigas de Ternera

                                                                                      

     - Cecina cocida

Y para concluir la velada una sorpresa muy especial … tendremos la oportunidad de probar REYMOS un Espumoso de Moscatel que nos llega desde Cheste en Valencia!!

                                                                       

La cata tendrá un coste de 13€, y en cualquier compra, superior a 25€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio.

         Como suele ser habitual, tendrá lugar a las 21h el próximo Jueves 28 de Febrero y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996. …os esperamos!! … Os esperamos!!!

PALENCIA - PROMOCION ESPECIAL BONO-MALAUVA

Estimados amig@s:

     En Señorita Malauva Palencia estamos encantados con nuestro público fiel que nos ha apoyado desde el inicio de nuestra andadura en la Bella Desconocida.

     Este frio y triste mes de Febrero queremos animar el cotarro, y que mejor que hacerlo con vino, no?.

   Para seguir fidelizando clientes y premiando vuestras continuas visitas a nuestra tienda de Palencia, queremos ofreceros la siguiente promoción que seguro acogéis con los brazos abiertos como soléis hacer.

      A partir del día 19 de Febrero ya  podéis acercaros  a recoger vuestra tarjeta BONO-MALA .

     Es una tarjeta personalizada que os entregaremos gustosamente, y cada vez que nos visitéis y degustéis un vino Malauva en nuestra  tienda todos los días  de Lunes a Sábados sellaremos una parte de este bono. Así sucesivamente hasta completar la tarjeta (exceptuamos los viernes puesto que solemos tener catas organizadas, pero no obstante siempre seréis bien recibidos).

      ¿Sabéis cual es lo mejor?

     Pues que una vez completo (10 recuadros), tendréis la oportunidad de venir a la cata del viernes completamente GRATIS.  

      ¡¡¡¡¡¡¡¡ Vamos daros prisa, no os quedéis sin ella y...........................a disfrutarlo con pasión!!!!!!!!!!!     

VIERNES 22 DE FEBRERO, PALENCIA - CATA DE LUJO REJADORADA Y PATATAS CON COSTILLAS

Queridos Malauv@s:

    En 1476, durante la Guerra Civil entre Isabel la Católica y Juana la Beltraneja, varios Toresanos acordaron sublevarse contra las tropas portuguesas  que ocupaban la ciudad, pero fueron delatados por un joven asistente.

   Todos los conjurados fueron condenados a la horca en la plaza pública, salvo Antona García  que fue ajusticiada en la propia reja de su casa.

Los Reyes Católicos, ocupada TORO,  premiaron la fidelidad mandando dorar la reja en que conoció la muerte.

Desde entonces, Rejadorada estaba predestinada a ser la sede de la importante bodega que hoy es.

   En Señorita Malauva Palencia, queremos dar la bienvenida a Luis Remesal y a todo su equipo, que nos visitarán el próximo Viernes 22 de Febrero para que nos cuenten de primera mano la historia de su bodega y la filosofía de una buena bodega llena de buenos amigos y vino.

   No dudéis que encontraremos en esta cata los mejores vinos de la Denominación Toro, creados para sentir la bravura de un toro pero tan suaves y personales a la vez. Vinos con el carácter que su terruño les imprime.

   Como reza el lema de su bodega Rejadorada fidelidad y amor por las cosas bien hechas.

Tendremos la oportunidad de probar los siguientes vinos:

    - Rejadorada Tinto Roble 6 meses en barrica

    - Novellum crianza 12 meses en barrica

    - Sango alta expresión 18 meses en barrica

   Ademas en esta ocasión el maridaje es más que consistente, rico rico y calentito como debe de ser en invierno.

    - Una cazuela de patatas con costillas y de postre tarta de yema.

    La cata tendra lugar el proximo viernes dia 22 de Febrero a las 21:00 h y su precio es de 10 €.Ya podeis hacer vuestras reservas a traves del mail palencia@vinotecamalauva.es o del telefono 979700167.

JUEVES 21 DE FEBRERO, VALLADOLID - CERVEZAS ARTESANAS AMERICANAS Y SABORES MEXICANOS

Estimad@s Malauv@s,

     ¿Pensabais que nos habíamos olvidado del mundo de las cervezas?

   Pues la verdad es que lo teníamos un poco olvidado y queremos sorprenderos a todos de nuevo con este lujo de cata-degustación.

   Esta ocasión trasladamos nuestra propuesta  para este próximo jueves 21 de Febrero,  en nuestra tienda de Señorita Malauva Valladolid.

   Como siempre de la mano de Marco Negroni, Sumiller por la Cámara de Comercio, barman profesional, viajero aventurero y ahora colaborador de  Punto Radio Valladolid.

   Desde La Passion Café, nos han llegado esta maravilla de cervezas  artesanas internacionales que no podréis dejar de probar en Señorita Malauva y comprar en sucesivas ocasiones en La Passion, que como ya sabéis tienen la carta más extensa de cervezas artesanales .

   Cada una de ellas nos sorprenderá por algo en concreto, pero os informamos de que tendréis la primera oportunidad en Valladolid de degustar una cerveza pero que muy original:

    En primicia en Valladolid presentaremos la Primera Cerveza del Mundo elaborada sin lúpulo, ¿Creías que lo habías visto todo? 

    Y para esto que mejor que ambientar nuestra tienda con los aromas del salvaje oeste americano, disfrutaremos de sus maridajes y de las historias más legendarias de esta zona del mundo.

      Esperamos verte el Jueves 21 de Febrero en Señorita Valladolid Malauva.  Enamorados de la cerveza, bebedores de a diario, iniciados y sorprendidos. Todos tenemos hueco en esta nueva cata de cervezas artesanas con la colaboración de La Passion Café.

Para la Ocasión, viajamos por el mundo para descubrir:                          

     

   - PUNK IPA-BREWDOG: Una Ipa ligera pero súper aromática. 17Cl para cada una de nuestras copas.

  - INTERNATIONAL ARMUS RACE Zero Ibu Ipa: Quedaos con este nombre ya que no olvidaréis que es la primera cerveza del mundo elaborada sin lúpulo. 17 Cl  para saborear  esta nueva cerveza artesanal. Nada más y nada menos que compradas en Colorado (EEUU).

 

  - ROGUÉ HAZELNUT BROWN NECTAR: Quizá esta artesana sea de las más curiosas que cataremos ya que tiene aroma natural de avellanas, Oregón  (EEUU).130CL de cerveza para degustarla sin prisa pero sin pausa.

       Para maridar estas cervezas, que mejor que poner sabores mexicanos:

           -Nachos de maiz con guacamole.

           -Burrito de pollo con verduras y especias mexicanas.

           -Postre de yema tostada

         

      Os esperamos a tod@s para disfrutar con Pasión de La Passión Café como estamos acostumbrados todas las semanas en nuestras tiendas Malauva, pero está vez con las cervezas artesanales que tanto nos gustan.

  

     La cata tendrá lugar el próximo Jueves 21 de Febrero a  las 21.00h y su precio es de  14€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

¡Disfrútalo con pasión!

JUEVES 21 DE FEBRERO, MADRID - BODEGAS BOHORQUEZ ... FIELES A UN ESTILO!!

Estimad@s amig@s,

         Esta semana regresamos a  la Ribera de Duero de la mano de Bodegas Bohórquez… Fieles a un estilo cada Año!!!   

    Presentaremos tres de sus vinos:

   - Bohórquez verdejo: Una de las mejores bodegas de la ribera elaborando uno de los mejores verdejos.

     - Cardela: Un gran crianza de guarda… sin más palabras!!

     - Bohórquez reserva: Elegancia dentro de una botella…

                                                                                               ... Les preocupa el medio ambiente como al que más!!

                              

                                                                                         

Aunque la situación geográfica, altitud y latitud, garantizan una lenta maduración, trabajan además en la viña para ayudar a que esto se produzca, adelantando podas, desracimados y otras labores y menesteres… lo que se hace despacio siempre sale mejor!!!

                                                                   

         Y una semana mas, nos acompañaran los Artesanos de Castilla y León… CONSERVAS RAMOS!!! 

-         Boquerones con Aceite de Oliva Arbequina Tritium

-         Boquerones con Crema de Queso Curado de Oveja Crego

-         Boquerones con Confitura Tomate

                                                                                                                                                                                  … Y nos contaran mucho mas!!!

    La cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra, superior a 15€,  que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo  que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.

      Tendrá lugar a las 21:00h el próximo Jueves 21 de Febrero y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996. … os esperamos!!

SÁBADO 16 DE FEBRERO, PALENCIA - MUSICA EN DIRECTO "NIÑOS PERDIDOS"

Estimados amig@s:    

      TENEMOS MUSICA EN DIRECTO!!!!!!

                                  

     Después de doce años de carrera musical y tras un periodo de descanso, Niños Perdidos acaban de publicar "Los cabos sueltos, su cuarto trabajo.

   Un disco acústico, íntimo y sencillo, con trece nuevas canciones grabadas a la antigua, con todos los músicos tocando a la vez, captando la magia e intensidad del momento e impregnando el sonido de un ambiente muy especial.

                     

  El disco fue grabado el pasado agosto en el estudio Eldana de Dueñas, y además de los fundadores Fidel Acebes y Ramiro Salazar cuenta con la colaboración de Alfonso Abad (Carrión, El grito de Harpo, Azzband) al bajo y contrabajo y  ganador de "tú si que vales", Daniel Acebes en cello, piano y acordeón y el habitual Alberto Guillén en la batería y percusión.

  A  la espera de la presentación oficial del disco en Palencia, en el concierto del sábado 16 se podrán escuchar en formato acústico algunas canciones de "Los cabos sueltos", así como un repaso a la discografía del grupo y alguna de sus versiones favoritas.

    NO OS LO PODEIS PERDER, LA ENTRADA ES GRATUITA HASTA COMPLETAR AFORO

                                                                                                                                                                 ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡OS ESPERAMOS A LAS 22.00 HORAS!!!!!!!!!!!!!!!!!

JUEVES 14 Y VIERNES 15 DE FEBRERO, PALENCIA - SAN VALENTÍN

    Un gesto, una palabra, un pensamiento. Regalaría un sentimiento.Una canción, un beso, un sueño. Regalaría un deseo.Un puñado de tierra,un viñedo, un misterio.

    Regalaría un vino. Un vino cierto.. Regalaría por San Valentín un sorbo de placer, de densidad, de corazón. Regalaría El Vino del Buen Amor. Un amor platónico, juventud, ilusión. 

   Regalaría esos aromas a frutas negras, esa frescura juvenil, esa inocencia. Regalaría el sabor que me deja en la boca , ese grosor frutal, el ansia de beber otra copa, ese pecado venial.

   También regalaría un trocito de nostalgia, cierta melancolía. Otra cata de uvas en el campo justo antes de vendimia. Una caricia, una frutal caricia. El vino del Buen Amor regalaría.

  Un recuerdo. Naturaleza como sinónimo de pureza. Un verso. La muerte del amor muerto, por ejemplo.Y al fin, sosiego. Volver a empezar. Quiero sentir y siento esos años perdidos esa inocencia y juventud, esos amores platónicos, esas lágrimas perdidas y arrastradas por el viento. Lo quiero sentir y lo siento porque El Vino del Buen Amor es sentimiento.

   Y es dicha juvenil. Un premio. Quiero sentir y siento este vino, este gozo, tanto vigor como ostenta, tanta frescura, tantos sueños.................

   Quiero un requiebro o un simple beso. Por San Valentín lo tengo.

   Ven a Señorita Malauva a probar, El Vino del Buen Amor. Entre todos sortearemos botellas de este fabuloso vino D.O TORO.

                                                                                           

   Os esperamos con los brazos abiertos este Jueves 14 de Febrero y el Viernes 15. 

                                                                                                                                              

   Regálate Pasión¡¡¡¡¡

VIERNES 15 DE FEBRERO, VALLADOLID - SAN VALENTIN Y LAS MIL Y UNA NOCHE

Estimad@s Malauv@s,

     ¿Conocéis  la mítica historia de Las Mil y Una Noche?

      Son relatos de cuentos del Oriente Medieval, que surgen uno del otro, es decir, al contarse uno de repente surge otro y ese otro crea uno nuevo hasta que finaliza el primero, unas cajas encierran otras cajas.

      En uno de ellos aparece la figura de Sherezade, princesa de cuento que vive la atracción, el deseo, el amor, el desamor y la traición.

      Conclusión: una vida llena de pasiones, como el vino.

      Para esta noche de Viernes 15 de Febrero, queremos celebrar San Valentín. Si hacemos un homenaje a las fechas de Cupido que atraviesan nuestro corazón de vez en cuando, seguro que reviviremos las mismas pasiones que Sherezade en su cuento.

      Para trasladarnos a este fantasioso mundo contamos con Room Tesoros de Asia, tienda especializada en artículos importados de Asia en Valladolid. Ellos ayudarán a que el ambiente en Señorita Malauva sea de un enamoramiento embriagador. 

      Estaremos envueltos en tules y telas, sedas, inciensos, y velas…. Y además todos los asistentes a nuestra cata recibirán un vale descuento del 10% en cualquier compra para canjear como cortesía de Room Tesoros de Asia .

      Esperamos verte el Viernes 15 de Febrero en Señorita Valladolid Malauva.  Enamorados, desenamorados, parejas, solteros, casados, divorciados, traicionados, y vueltos a enamorar.

      Todos tenemos hueco en esta cata, parejas, matrimonios, grupos de amigos y amigas, ya que alguna vez hemos sentido la pasión de una manera u otra.

Para la Gran Ocasión, el amor nos deleitará con los siguientes originales vinos:

      - El jardín de Lucía: Lucía, en un columpio romántico de flores. D.O Rías Baixas. Albariño fresco y sutil.

      - Vino, Amor y Fantasía. Más Amor: Rosado moderno no sólo por su nombre.

      - Sospechoso: La Tinta Fina y La Tinta de Toro se unen en matrimonio con este tinto muy canalla. Para la ocasión Bárbara Pintado, diseñadora de complementos y en sus ratos libres escritora de relatos, maridará este vino con la lectura de un fragmento  más que picante del Best Seller “Cincuenta Sombras de Grey.” ¿Sospechoso de amar o de apasionar?

      - Ariane: Burbujitas de Moscatel y verdejo de la Bodega Liberalia de D.O Toro. Lo mejor para brindar y concluir una noche pero que muy especial.

       Para maridar estos vinos:

           -Ensalada de Algas Wakame, spaghetti de mar al natural y berberechos.

           -Langostinos Cocidos al vapor.

           -Jamón Ibérico

           -Mousse de Perdiz roja de Caza y tostas.

           -Brocheta de Frutas de la Pasión.

      Os esperamos a tod@s para disfrutar con Pasión como estamos acostumbrados todas las semanas en nuestras tiendas Malauva, pero está vez con el corazón más latente que nunca. Es tiempo de Cupido¡¡¡¡

   Esta vez contamos con plazas limitadas.

     La cata tendrá lugar el próximo viernes 15 de Febrero a  las 21.00h y su precio es de  16€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 8 DE FEBRERO, PALENCIA - VINO VOLVORETA, PATCHWORK DECOUPAGE Y POTAJE

     Estimad@s amig@s,

                                               

   Acaso sea necesario en este inicio de una nueva Era Maya, Maria Alfonso enóloga de Bodegas Volvoreta y Señorita Malauva os transmitirán todas las claves para disfrutar de un buen Vino y de una bella Sonrisa...

                                                                                                                                                                                                                                                       

    Que mejor manera de adentrarse en el futuro rodeado de amigos y no de crisis, degustando alimentos naturales… y no solo aquí entendemos el vino como alimento, pues podréis comprobar cómo los Vinos Volvoreta (solo uvas!! Sin sulfitos añadidos) que expresan toda la fuerza y la vida que llevan dentro las viñas, las uvas… y la familia que las mima cada día del año… siempre fieles a los principios que los vieron nacer!!   

       … cada copa es un mensaje que acaricia los sentidos y despierta a la vida!!

Degustaremos tres vinos:

     - Espumoso de uva Godello ecologico 100%

     - Volvoreta sin sulfitos

     - Vino del buen amor "Especial San Valentin"

   Para una noche estupenda, Patricia Herrero joven emprendedora nos presenta PATCHWORK DECOUPAGE, una nueva filosofía de las cosas hechas "made by hand".

Un sin fin de bandejas ideales, regaderas preciosas, delantales alucinantes, botecitos de cocina, cajas para cosas secretas, espejitos mágicos, marcos de ensueño y su especialidad "los gorditos". Son tan monos...............

      Y para no pasar frío, que mejor que un buen potaje de garbanzos con chorizo y unas buenas pastas.

La cata tendrá un coste de 10€.

Tendrá lugar a las 21:00h el próximo Viernes 8 de Febrero y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail palencia@vinotecamalauva.es o al telefono 979700167.

… Os esperamos!!!

        

         ... Disfrútalo con pasión en esta nueva Era!!

JUEVES 7 DE FEBRERO, MADRID - DESDE EL CAMINO DE SANTIAGO... VINOS BRANDEA Y CONSERVAS MARIA JOSE

Estimad@s amig@s,

   Transitando por el Camino de Santiago con los monjes benedictinos … descubriremos la variedad de uva Prieto Picudo!!

   Esta variedad, es la predominante de la zona y esta es la única parte del mundo donde está plantada. Da poco rendimiento y es de poda y vendimia compleja. Los racimos son de pequeño peso y tamaño. La uva compite entre ella para su crecimiento en el racimo y de ahí el nombre de prieta y picuda.

   Desde la época romana, la zona sur de León se convirtió en el abastecedor de vino de prácticamente toda la zona norte de la Península Ibérica.

La zona de producción se encuentra ubicada al sur de la provincia de León, integrando parte de la provincia de Valladolid y limitando con las provincias de Zamora y Palencia.

Al ser el ámbito geográfico de la mención D.O. Tierra de León bastante amplio, y abarcar la zona de influencia de dos riberas, Esla y Cea, se sitúa bajo el amplio contexto del dominio climático mediterráneo en su variante fría.

                                                  

    Todo esto y muchas más cosas nos lo contará Mateo Diez López, que nos acompañara para la ocasión, mientras nos presenta sus vinos…

     - Brandea: De uva “Prieto Picudo”, cultivada en Sahagún León), este vino tinto goza de la denominación de origen “Tierra de León”. Un vino seco, clasificado como joven roble, con un intenso sabor, una suave textura y un aroma embriagador. Madura en barrica francesa y americana. A la hora de degustarlo destaca un sabor especial, una perfecta armonía entre vino y madera.

     - Bran 10: Es un tinto joven roble, bajo la denominación de origen “Vino de la Tierra de Castilla y León”. Con una perfecta graduación de 13,5 º, armoniza su sabor la mezcla de uvas Prieto Picudo y Tempranillo. Su elegancia, su agradable textura, su fresco aroma y su color brillante con múltiples tonos rojos y púrpuras hacen del Bran10 un gran vino.

Y una vez más, nos acompañaran los Artesanos de Castilla y León… ¿Con que nos sorprenderán esta semana CONSERVAS 

MARIA JOSÉ?

Pues con su especialidad llegada desde Cabreros del Rio y Santa Maria del Páramo… BOQUERONES!!! Solos... y acompañados de Queso y Cecina de su tierra, LEÓN!!

                                                                                   

La cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra, superior a 15€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio.

        Tendrá lugar a las 21:00h el próximo Jueves 7 de Febrero y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996.

... El camino de Santiago y su historia os esperan!!!

JUEVES 7 DE FEBRERO, VALLADOLID - CATA SOLIDARIA ÁFRICA, VISITA, VINOS Y GASTRONOMIA

Estimad@s  Malauv@s,

El pasado Diciembre hemos tenido la oportunidad de visitar Las Colecciones de Arte Africano de la Fundación Alberto Jimenez-Arellano Alonso, de La Universidad de Valladolid, ubicadas en el Palacio de Santa Cruz.

La verdad es que nos encantó, y en la sensibilidad del Arte se encuentran muchas notas que aparecen en los vinos.

Por eso esta semana proponemos un maridaje más que perfecto:

Arte y Vino unidos el próximo Jueves 7 de Febrero en Señorita Malauva Valladolid.

Esta vez comenzaremos en otro punto de la ciudad, el Palacio de Santa Cruz a las 19.30 horas. Allí nos estarán esperando los guías de la Exposición de Arte Africano para recorrer sus tres salas llenas de esculturas de terracota, y misterios desde la más remota antigüedad S.V a.C hasta nuestros días, finalizando nuestra visita en la Sala dedicada al Reino de Oku.

¡Una gozada de visita!

Una vez finalizada nuestra visita qué mejor que dirigirnos a nuestra tienda Señorita Malauva para saborear  ÁFRICA.

  Proponemos  vinos Africanos, adquiridos en las tiendas Intermón Oxfam, ONG que trabaja en desarrollo, acción humanitaria, comercio justo y sensibilización, con el objetivo de erradicar la injusticia y la pobreza.

Y para la ocasión, tendremos la gran oportunidad de probar esta gama de vinos solidarios:

    - Chenin Blanc  2011 Wine of South Africa.

    - Nelson BIO Shiraz  Wine of South Africa  W.O Western Cape. Un vino homenaje a  Nelson Mandela. El prisionero político más famoso del mundo,Premio Nobel de La Paz y primer Presidente negro en la historia de Sudáfrica, lideró el proceso de una democarcia multi-racial en Sudáfrica.

… Y para acompañar este descubrimiento nos hará una visita el Restaurante Otras Luces desde Valladolid!!

Motivados por el romanticismo y lo exótico de África el Restaurante Otras Luces ofrece jornadas gastronómicas africanas y por eso nos agasajan con el siguiente maridaje:

   - Tiras de Yuca frita con salsa de cacahuetes.

   - Aloko Poison: plátano frito con pescado y langostino en salsa picante de tomate y cebolla.

Por eso mismo, Señorita Malauva se convertirá en una ventana de África y de sus productos, además de aportar nuestra parte más solidaria y sólo por 9€.

     La cata tendrá  lugar a las 19.30h el próximo Jueves 7 de Febrero y  ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail info@vinotecamalauva.es o en el teléfono 983394955.

    … Señorita Malauva por África!!!