Buenas tardes Malauv@s,
Esta semana, en nuestra cata habitual tendremos la oportunidad de degustar los vinos de una de nuestras denominaciones de origen preferidas, la D.O. Toro.
La cata será gradual, ya que comenzaremos con vinos valorados en 20€ para terminar con unos valorados en hasta 50€.
Degustaremos 4 vinos:
- Tinto Finca Sobreño Crianza 2011 - Envejecido 8 meses en Crianza de barricas nuevas de menos de 4 años.
- Tinto Selección Especial 2010 Finca Sobreño - 14 meses criado en barricas nuevas
- Tinto Autor Ildefonso 2010 - Viñedo de más de 80 años y Crianza de 18 meses en barrica
Y estos vinos, los armonizaremos con:
- Cazuela de guiso de potage de garbanzos con espinacas
- Mousse de oca con frutos deshidratados y trufa blanca
- Torta de aceite y anís
No hay comentarios:
Publicar un comentario