VIERNES 29 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - RESERVAS MÍTICOS DE D.O.C. RIOJA

Estimados Malauv@s:

Esta semana queremos apostar por la mítica D.O.C Rioja, una de las Denominaciones de Origen más tradicionales de cuantas disfrutamos en nuestro País.

   Tratándose de una zona histórica debemos de catar algunas de sus mejores y afamados vinos, esta semana toca Reservas míticos de Rioja.

   Degustaremos tres de los más famosos vinos de la zona. 150 años de tradición y trabajo en sus viñedos avalan la calidad de estas tres referencias que encontramos en cualquiera de las cartas de los afamados restaurantes del extranjero. 

Un porcentaje altísimo de clientes de otros países no dudan en pedir como carta de presentación de los vinos españoles cualquiera de estas referencias.  

  ¿Te apuntas a esta Gran Batalla de Reservas riojanos?

   De entre todas las bodegas de esta tierra hemos seleccionado las siguientes referencias:

      - TINTO FAUSTINO V RESERVA-  Grupo Faustino es una empresa familiar que desde 1861 se ha convertido en un líder indiscutible en la elaboración y exportación de vinos de alta gama. La propiedad de la tierra, la calidad y la innovación son los pilares fundamentales de su filosofía.

      -TINTO MONTELCIGO RESERVA - La naturaleza provee de inconfundibles virtudes. El hombre lo recoge para transformarlo con siglos de tradición, con delicado trabajo. Y en las cálidas  barricas de roble que lo aguardan se culmina el milagro: colores armoniosos, caldos redondos, aromas intensos... Un vino único, perfecta combinación entre las condiciones

privilegiadas del territorio y el legado de nuestra cultura, mima el fruto y lo hace único.

     -BARÓN DE LEY RESERVA- Una bodega ubicada en un antiguo monasterio. Bodega inspirada en el más puro estilo de los chateaux franceses, donde el vino inspira lo que su terruño ofrece.

Barón de Ley sólo produce Reservas y Grandes Reservas y se encuentra dentro de la elite internacional de los vinos.

   Para el maridaje, hemos pensado en el frío que hace y en la potencia de los vinos que degustaremos.

       - Cazuelita de Sopas de Ajo estilo castellano

       - Paté de Pato al Cava

       - Mousse de Perdiz escabechada

       - Mousse de Ciervo al Brandy

       - Panettone Prenavideño.

   Os esperamos el Viernes 29 de Noviembre  a las 20:30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 29 DE NOVIEMBRE, PALENCIA - CATA SOLIDARIA

Estimados Malauv@s!

Es esta ocasión Señorita Malauva Palencia, quiere pediros la mayor participación con este nuevo proyecto solidario.

Una vez más unimos nuestra fuerza e ilusión para comenzar con una serie de eventos que denominaremos CATAS SOLIDARIAS, en la que distintas organizaciones sociales, ONG'S, voluntariados, participaran es esta época de crisis en la que todos incluidos los malauv@s nos tenemos que ayudar por que nunca sabes si esta situación te afectara a ti.

La cata tendrá lugar el viernes 29 de noviembre a las 21:00h y en esta ocasión será TOTALMENTE GRATUITA.

Probaremos uno de nuestros vinos, acompañados de una tapa.

Solo pediremos a los asistentes su solidaridad para la ASOCIACIÓN DEFENSA ANIMAL PALENTINA, haciéndoles entrega de un mínimo de 1KG o 1L de alimentos para los peludos, o la suma de ambos siempre que sea, como hemos dicho anteriormente, de mínimo 1KG.

Nuestro principal colaborador para esta cata será José Luis Hernández agente representante de Banco Mediolanum, ya que sin su patrocinio este evento no  sería viable, le agradecemos desde Señorita Malauva Palencia el apoyo incondicional que nos ha brindado.

Por cada cuenta y domiciliación de nómina que se gestione  en un periodo de tres meses, José Luis Hernández en representación de Banco Mediolanum hará una aportación a la Asociación Defensa Animal Palentina de 10Kg de pienso.

Contaremos con la presencia de Raquel y todo su equipo que nos explicará cuál es el trabajo que desarrollan, ya que es una asociación sin ánimo de lucro, cuyo objetivo principal es denunciar el maltrato y abandono de los animales, promover su defensa y gestionar sus adopciones.

También se han querido volcar con esta iniciativa Gaherproga (Avda. Casado Del Alisal, 28) y OH my Doog! (Eduardo Dato, 8), que harán un descuento especial para este evento a todo el que adquiera el pienso en sus tiendas.

 Acércate a Señorita Malauva Palencia y disfruta con pasión de esta nueva iniciativa solidaria.

TU CENA DE EMPRESA EN SEÑORITA MALAUVA MADRID

Estimad@s amig@s, Desde Señorita Malauva Madrid queremos ofreceros nuestro espacio en el centro de la Villa para que realicéis vuestros encuentros de empresa en un lugar fresco y novedoso a la par que acogedor. Para ello hemos preparado un menú a vuestra medida con el que esperamos sorprendeos tanto por lo económico como por la calidad de lo que tomareis. Por cada dos comensales os agasajaremos con una botella de vino blanco D.O. Rueda, una botella de vino tinto D.O. Ribera del Duero y una de frizzante semi-dulce para terminar con un buen sabor de boca. todo ello maridado con:     - Ensalada de Gulas, Ventresca de Atún y Pimientos     - Mejillones en salsa Marinera     - Torta de Queso fermentada al vino verdejo     - Tabla de Ibéricos de Guijuelo     - Micuit ecológico de Oca y Pato aderezado con un balsámico de trompeta amarilla, piñones y orejones Esperamos que sea una propuesta de vuestro agrado, dejando claro que todo se podría modificar según gustos o particularidades de los asistentes. El precio seria de 25€ por comensal. Para contratar con nosotros y ampliar información puedes hacerlo por teléfono al 91 007 59 96 y reservar tus plazas o escribir un mail a madrid@vinotecamalauva.es Un saludo cordial. El equipo Señorita Malauva. ¡Disfrútalo con Pasión!

VIERNES 29 DE NOVIEMBRE, MADRID - WINEUP TOUR VUELVE A MADRID

Buenas tardes Malauv@s. Wine Up Tour regresa a Madrid y lo hace a Señorita Malauva. De la mano de Joaquín Parra, autor del libro: Manual de cata ¿Es bueno este vino?, director y catador de la guía de vinos Wine Up, contaremos con la presencia de Verum Bodegas y Viñedos que nos presentara sus vinos:     - Gran Cueva Brut Nature Chardonnay. Un cava elaborado mediante el método "champanoise" de segunda fermentación en botella, sólo se ha empleado mosto flor en búsqueda de la elegancia.    - Verum Sauvignon Blanc - Gewürtraminer 2012. un coupage de uvas procedentes de dos fincas con suelos calizos: Casa Ramiro y Los Arcángeles.    - Verum Rosado Tempranillo - Pinot Noir 2012. Elaborado para ser un vino muy expresivo.    - Verum Coupage Tinto 2010. Un coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y tempranillo que nacen en un terruño calizo de 25 cm. de profundidad.    - Verum V Tempranillo Reserva de Familia 2009 (medalla de Oro en el concurso Tempranillos al mundo). Un vino que es la expresión de un solo viñedo de tempranillo de 45 años de vejez ... y para terminar, sorprenderemos con un cocktail elaborado con el aguardiente de uva Verum. Wine Up Tour tendrá un precio de 10 € hasta mañana miércoles 27 de noviembre a las 23:59h. pasando a ser 13 € a partir del jueves 28 de noviembre. Para reservar tus plazas puedes: 1.- Comprar online pinchando en el botón inferior e introducir el código descuento WINEUP 2.- Llamar por teléfono al 91 007 59 96 y reservar tus plazas 3.- Escribir un mail a madrid@vinotecamalauva.es Nos vemos el viernes 29 de noviembre a las 21:00 h. Os esperamos!!!

VIERNES 22 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - "GANANDO CHISPA" BATALLA DE ESPUMOSOS DE CASTILLA Y LEóN

Estimados Malauv@s:

Una veintena de bodegas de Castilla y León elaboran 400.000 botellas de vinos espumosos

Cada año, por estas fechas, cobran un especial protagonismo. Son las burbujas.

   Una categoría de vino que saltó a la fama por el éxito del champán francés, que es donde se sitúa el origen de este vino. En España, el espumoso alcanzó una gran popularidad gracias al cava.

   Los dos términos -champán y cava- están protegidos por las normativas, pero los dos, y los del resto de países de la Unión Europea, pertenecen a la familia de los espumosos.

 En Castilla y León predomina la uva verdejo en un 60% de los espumosos; el resto son vinos base de tempranillo, godello, mencía, malvasía, chardonnay y pinot noir, entre otras.

   En la comunidad autónoma se consumen al año cerca de cinco millones de botellas de espumosos, el 90% son cavas y, el resto, son espumosos de calidad con un pequeño porcentaje de champán. El 80% del consumo tiene lugar entre los meses de noviembre, diciembre y enero.

   Por eso dedicamos la tarde del próximo viernes  22 de Noviembre a los Espumoso de Castilla y León que ganan chispa año tras año.

  ¿Te apuntas a esta Gran Batalla de Burbujas?

   De entre todas las bodegas de nuestra tierra hemos seleccionado las siguientes referencias burbujeantes:

      -Palacio de Bornos Brut Nature, 100% Verdejo.

      -Ylerra Priveé Brut, un espumoso elaborado con el 50% de verdejo y el 50% restante de chardonnay, variedad no admitida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda, por lo que lleva la contraetiqueta de calidad de Vino de la Tierra de Castilla y León.

     -Emina Espumoso Brut Nature, 100% Verdejo.

   Para el maridaje:

       - Jamón Ibérico de Bellota

       - Mousse de Oca con tosta de pan

       - Brocheta de frutas tropicales

   Os esperamos el Viernes 22 de Noviembre  a las 20.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona. Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 22 DE NOVIEMBRE, PALENCIA - VINOS DIVERTIDOS

Apasionados mal@uv@s:

Como viene siendo habitual en nosotr@s, tratamos de buscar cositas diferentes, divertidas y originales, por que nos gusta sorprenderos...

Este próximo viernes 22 a las 21.00h, os proponemos algo totalmente diferente a lo que estáis habituados, una cata divertida, por que sus vinos así lo requieren.

Os presentamos (redoble de tambores)...  a VINOS DIVERTIDOS!!

Una bodega ubicada en Zaragoza y especializada en la recuperación de variedades autóctonas en peligro de extinción, la mayoría de sus vinos están adscritos a la D.O. SOMONTANO, una de las regiones mejor conocidas por la calidad de sus vinos.

También elaboran en la D.O.Calatayud y en Vinos de la tierra de Castilla.

La cata será una presentación en toda regla por parte de la bodega, ya que harán el esfuerzo de venir hasta Palencia para conocernos. No podemos defraudarles ya que nos han avisado que será algo muy divertido!!!

Y hasta ahí podemos leer...

Con esta bodega acabaremos nuestro recorrido por la zona Aragonesa.

A estos vino los acompañaremos de una cuidadosa selección de tapitas muy muy ricas:

   - Tosta de anchoas sobre queso Brie y balsámico de Modena.

   - Piruli de crema de queso envuelto en cecina curada y salmón fresco.

   - Mejillones en salsa de tomate.

   - Y como es nuestra costumbre, acabaremos endulzándoos la noche....

El precio de la cata será 12 €, pero como nos encanta teneros cerca, os haremos un precio especial de 10 € a todos los que reservéis antes del viernes 22, puedes hacerlo en el 979 700 167 o a través del mail palencia@vinotecamalauva.es

Anímate y disfrútalo con pasión!!!

VIERNES 22 DE NOVIEMBRE, MADRID - BODEGAS LLEIROSO Y CHIVO DE CANILLAS

Buenos días Malauv@s. Esta semana nos visitan Lleiroso Bodegas y Viñedos y Chivo de Canillas. Combinamos buenos vinos de Ribera del Duero con deliciosos platos Malagueños.  Desde Santa María de Valbuena, donde podemos encontrar bodegas como Matarromera o Vega Sicilia, Lleiroso Bodegas y Viñedos nos trae tres de sus más prestigiosos vinos que resumen el espíritu de los mejores vinos de Ribera del Duero:      - Luz Millar Roble 2012: Un vino 100% tempranito con 6 meses en barrica de madera.     - Luz Millar Crianza 2009: 100% tempranillo con 12 meses en barrica y 12 meses de reposo en botella.      - Lleiroso 2006: Un vino de autor con 18 meses en barrica y otros 18 meses de reposo en botella, que obtuvo la medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles en 2011. Acompañaremos los vinos de los deliciosos platos que nos proponen desde Chivo de Canillas:      - Mermelada de Mango Málaga (Mmm). Elaborada de forma artesanal con mangos de la variedad oteen, de las plantaciones de la comarca de Axarqüia, acompañada de queso.     - Riñoncitos e higaditos de Chivo de Canillas. Fritos y encebollados con aceite de Oliva Virgen Extra.     - Chivo de Canillas. Cabrito Lechal de raza malagueña, elaborado de forma totalmente artesanal en horno de leña de olivo y posteriormente envasado al vacío. La cata tendrá un precio de 8 € hasta el miércoles 20 de noviembre a las 23:59 h. pasando a ser 10 € a partir de ese momento. Para reservar tus plazas puedes: 1.- Comprar online pinchando en el botón inferior e introducir el código descuento LLEIROSO 2.- Llamar al teléfono al 91 007 59 96 y reservar tus plazas 3.- Escribir un mail a madrid@vinotecamalauva.es Nos vemos el viernes 22 de noviembre a las 21:00 h. Os esperamos!!!

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - HOTEL ENARA, FUSION TEATRO, TINTOS VALDUERO Y MORCILLA GOURMET

Estimad@s Malauv@s,

  

  Una vez más unimos nuestras fuerzas e ilusión, Señorita Malauva y Hotel Boutique Enara ****, el próximo Domingo 17 de Noviembre para ofreceros La Gran Función de Teatro y Vinos. Aprovechando como siempre la hora del vermouth. 

   Como ya conocéis todos vosotros, el Hotel Enara****, está situado en pleno centro de Valladolid, junto a la Plaza de España y cuenta con un espectacular Hall-Claustro en el que solemos realizar estos eventos mensuales. El próximo domingo nos espera esta singular localización para disfrutar de lo mejor de los vinos, las morcillas de autor y el teatro. Esperamos colgar el cartel de "no hay localidades".

   Contaremos con las referencias de primer orden de Bodegas Valduero, prestigio,tradición y buen hacer desde el corazón de la Ribera de Duero.

   Además por primera vez en Señorita Malauva fusionamos la cata de vinos con teatro-fusión de la mano de Libera Teatro, empresa vallisoletana.

   Durante la cata disfrutaremos de pequeños relatos teatralizados, dedicado cada uno de ellos a cada vino que degustaremos.Ya sabéis que el vino es cultura y nos encanta hacer este tipo de eventos.

                                                    ¡Que empiece la Función¡

  

         Disfrutaremos de estas cuatro joyas de Valduero: 

        - Blanco Viadero variedad Albillo

        - Valduero Rosado 

   Seguido de:

        - Tinto Arbucala-Esencia D.O Toro 

        - Tinto Valduero Crianza 

    

    Para el maridaje, contaremos con nuestros amigos de Embutidos de Cardeña (Burgos), famosos por haber contribuido en el Record Guiness de la Mayor Morcilla del Mundo, celebrado en Burgos el pasado mes de Octubre.

    Roberto Da Silva elabora la mejor morcilla de autor del mercado, además de ser innovadores en todos sus productos de alta calidad. Son unos grandes promotores de la imagen de nuestra identidad, y amor por nuestra tierra. 

  En el entreacto degustaremos :

   -Nachos de Morcilla. Gran producto I+D

   -Morcilla de Calamar(Tierra y Mar). La primera morcilla cuya tripa se sustituye por un calamar.

   

   -Huevo a baja temperatura con tierra de morcilla.

   -Morcilla de autor a la Brasa.

   Os esperamos el Domingo 17 de Noviembre  a las 13.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 15€ por persona. Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es o en el teléfono 983 39 49 55. Y en Hotel Enara **** 983 30 02 11

Disfrútalo con Pasión!!

LA MALACATA, 14 DE NOVIEMBRE, PALENCIA - LIU&LIU Y SUSHI

  Estimad@s Mal@uv@s:

Este jueves 14, os queremos presentar una de las referencias más originales de la Bodega Copaboca. LIÚ & LIÚ

Un  vino de la tierra de Castilla y León, elaborado con las variedades macabeo y sauvignon blanc, creado de manera excepcional.

Para acompañar sushi y sashimi, algo diferente.

Con una acidez adecuada y tonos frescos al paladar, enfocado a una gastronomía oriental y como no podía ser de otra manera, este vino lo acompañaremos con sushi.

Plato de origen japones con base de arroz cocido macerado con vinagre de arroz, azúcar y sal.   

Se prepara en pequeños bocados y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). 

Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.

Id preparando los palillos!

Recordad que el horario será de 19h a 22h y por solo 3 euritos!

Os esperamos en Señorita Malauva.

  Disfrútalo con pasión!

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - FINCA RESALTE RIBERA Y NÍSCALOS DE TEMPORADA

Estimad@s Malauv@s,

  

 Esta semana regresamos a nuestros orígenes, la D.O Ribera de Duero, cuna de la familia de Señorita Malauva. Y más concretamente a la Villa de Peñafiel donde se encuentra ubicada la bodega que nos visitará el próximo viernes 15 de Noviembre.

   Bodegas Resalte de Peñafiel, destaca desde sus inicios por la elaboración de vinos de alta calidad.

 Inician la elaboración de vinos en el año 2000, conjugando a la perfección los métodos tradicionales con el uso de óptimas soluciones tecnológicas, lo que les permite elaborar unos vinos modernos y a la vez complejos.

  Todos sus vinos se elaboran al cien por cien con la variedad Tempranillo, autóctona de la zona, de la que extraen exquisitas notas de fruta que marcan cada uno de sus vinos con una identidad propia.

   Controlan 80 hectáreas de viñedo, de diferentes zonas de la Ribera de Duero, lo que  permite una mayor complejidad en la uva, al disponer de viñedos de diferentes alturas, orientación y tipo de suelo.

    Este próximo Viernes 15 de Noviembre, no te quedes en casa  ven a Señorita Malauva Valladolid y disfruta de los vinos de Bodegas Resalte de Peñafiel.

   A partir de la llegada de la uva a la bodega comienza un método de elaboración diferente al resto de las bodegas en el mundo. Una elaboración por gravedad, donde la uva fluye a lo largo de todo el proceso por su propio peso sin necesidad de ser forzosa y agresivamente empujada mediante bombas. En Bodegas Resalte consideran este método una prolongación de la dedicación y el trabajo que realizan en el viñedo y del respeto por nuestra materia prima

      Disfrutaremos de estas tres  referencias Ribereñas:

        - Tinto Lecco 2012 -   Media Crianza en Barrica

      Seguido de:

        - Tinto Resalte Vendimia Seleccionada  

        - Tinto Resalte Crianza 2009

   

    Para el maridaje, con tintos que mejor aprovechar la época micológica en la que estamos. Por eso traeremos unos riquísimos níscalos de temporada.

        - Cazuelita de patatas con Níscalos

        - Cecina del Bierzo

   

     Y de postre una rica Cuajada con mermelada de fresas.

   Os esperamos el Viernes 15 de Noviembre  a las 20.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55.

Disfrútalo con Pasión!!

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE, PALENCIA - CATA EL CIRCO

Estimados mal@uv@s:

Este próximo viernes día 15 a las 21.00h, Señorita Malauva Palencia nos trae desde tierras aragonesas El Circo... el precio de la cata será de 10 € . 

Presentaremos a cuatro figuras, vinos con gran corazón que usan el lenguaje del circo para conectar, emocionar e inspirar

     - Malabarista 2012 Macabeo

Elaborado con viñas viejas y una maduración de la uva lenta, permiten sacar todo el potencial que tiene, elegante y concentrado, es un vino nacido de una cuidadosa selección de uvas.

     - Payaso 2012 Garnacha Rosé

Suelos pobres y cepas a baja altura hacen de este vino, que en boca nos llene de felicidad, frescura.

     - Acróbata 2012 Garnacha

Cepas viejas de secano que no reciben ningún tratamiento, confiere a este vino de equilibrio, agilidad y coordinación, lleno de color y aroma a fruta fresca.

     - Contorsionista 2011 Cabernet Sauvignon

Debido a los siete meses de viento que azota a esta región(Cierzo), es un vino con fuerza y flexibilidad, sabor a fruta negra y muy especiado.

Como es habitual en nuestras catas, estos cuatro artistas irán acompañados de :

     - Para el Malabarista; Tosta CAPRESE, con balsámico de Modena.

    - Para el Payaso; Cebolla confitada con queso de cabra caramelizado, acompañado con frutas rojas deshidratadas y miel mil flores   

     - Para el Acróbata ; Confitura de higos sobre pan de nueces, bacon ahumado y mousse de pato.

     - Para el Contorsionista, algo dulce!! sorpresa.......

Como queremos disfrutar de vuestra compañía os haremos un precio especial de 8 € a todos los que reservéis antes de jueves 14, puedes hacerlo en el 979 700 167 o bien mandando un mail a palencia@vinotecamalauva.es

Anímate y disfrútalo con pasionnn....... 

VIERNES 15 DE NOVIEMBRE, MADRID - VOLVEMOS A LOS ORÍGENES

SEÑORITA MALAUVA VUELVE A CASA Buenos días Malauv@s. Esta semana, Señorita Malauva vuelve a casa, a Ribera de Duero. De la mano de nuestros amigos de Cuesta Roa probaremos sus dos vinos: Roble 2011, Crianza 2009. y ademas Crianza 2011, que nos dará la oportunidad de descubrir como es la evolucion de un vino y contrastar como juegan nuestros sentidos!! Y para hacer más agradable la velada, acompañaremos los vinos con los increíbles pates y embutidos de caza que nos presentarán desde Delicias Cinegéticas. La cata tendrá un precio de 8 € hasta el martes 12 de noviembre a las 23:59 h. si compras online e introduces el código descuento CUESTAROA o bien si llamas al 91 007 59 96 y reservas tus plazas, pasando a ser 10 € a partir del miércoles 13 de noviembre si lo compras online o el mismo día de la cata en Señorita Malauva. Si deseas ampliar información puedes llamar al 910075996 o mandar un mail a madrid@vinotecamalauva.es. Os vemos el viernes 15 de noviembre a las 21:00 h. Os esperamos!!! Disfrútalo con Pasión!!

VIERNES 8 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - LUCHA DE TITANES: ROBLES DE RIBERA DE DUERO

Estimad@s Malauv@s,

   No queremos dejar pasar la oportunidad de festejar junto a vosotros la oportunidad que cada año se concede a Valladolid para ser la Capital del Pincho y la tapa.

   Esta semana se celebra el afamado  IX Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid, por eso nosotros queremos aportar nuestro granito de arena con los vinos.

  Y ahora toca los vinos de nuestra más famosa Denominación: Ribera de Duero.

    Este próximo Viernes 8 de Noviembre, no te quedes en casa  ven a Señorita Malauva Valladolid y degusta esta gran variedad de vinos traídos desde nuestra querida Ribera.

  

   De todos es sabido la importancia que tienten los vinos con corta crianza en barrica, que nosotros denominamos Robles. Un invento de la Ribera de Duero que ha causado sensación.

   Son los vinos más introducidos en las barras de bares y restaurantes para acompañar estas sorprendentes tapas que año tras año deleitan nuestros paladares de imaginación, aromas, texturas, sabores y sorpresa.

   Esta vez proponemos una” lucha de Titanes “, entre algunos de los más comerciales Tinto Roble de la Ribera de Duero. ¿ Quien será el vencedor?.

       Disfrutaremos de estas cuatro referencias Ribereñas:

          - Tinto Valtravieso Selección Sumiller 2012 -  

       Seguido de:

          - Tinto Zelán de Hijos de Antonio Barceló 2012 -

          - Tinto Melior de Matarromera Selección del Sumiller 2012 -

          - Tinto Pinna Fidelis 2012 -

   

    Para el maridaje, en esta ocasión viajamos a las Alpujarras granadinas donde hemos encontrado un maravilloso Jamón ahumado de la serranía. Típicamente spanish.

          - Jamón Reserva “Altos de la Alpujarra” curado en bodega natural.

          - También degustaremos  una típica morcilla curada de Granada.

   Os esperamos el Viernes 8 de Noviembre  a las 20.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55.

¡Disfrútalo con pasión

JUEVES 7 DE NOVIEMBRE, PALENCIA - LA MALACATA DE RAÍZ

En Señorita Malavua Palencia os presentamos   LA MALACATA !!!

Ampliamos nuestro repertorio de actividades con este tipo de cata que, no es más que la esencia misma de nuestra filosofía, el degustar, conocer, explicar los vinos, y hacer el maridaje perfecto, ese que potencia el sabor en  boca.

Para que el máximo de gente pueda acudir y disfrutar de esta nueva experiencia, vamos a ampliar nuestro calendario de catas a los  jueves, con un horario ininterrumpido de 19:00 a 22:00 horas , nuestra sumiller os atenderá personalmente y os explicara todo lo que queráis saber sobre el vino que cataremos ese día.

Cada jueves elegiremos una referencia, así semana a semana conoceréis deferentes bodegas. Todos los vinos los maridaremos con una pequeña muestra de nuestra gastronomía local .

El precio de esta experiencia será de tan solo  3 euros por persona.

Esperamos que a través de nuestra original  MALACATA disfrutéis del  apasionante mundo del vino.

Y como lo prometido es deuda, este jueves 7 de Noviembre os queremos presentar a una de las bodegas de la D.O. Ribera De Duero, que con mucho mimo y cariño hace que sus vinos sean una de las mejores referencias dentro de la propia denominación.

Los vinos Raíz son muy especiales ya que toda la familia forma parte de la elaboración, esta asentada desde el año 1.998 en la localidad Burgalesa de Roa y apuestan por la tradición e innovación.

                                                                                                                                                                         - Raíz Crianza 2.009 - Un vino tinto, 100% tempranillo, con 12 meses en barricas de roble francés.

Esperamos que disfrutéis de lo lindo de este impresionante vino que apuesta por la calidad y no la cantidad.

Y como no podía ser menos lo acompañaremos con... tosta de pan, pimientos de Torquemada, queso de cabra caramelizado y reducción de P.X.

Recordad que el horario será de 19h a 22h y por solo 3 euritos!

Os esperamos en Señorita Malauva.

Disfrútalo con Pasión!!

SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE, VALLADOLID - CURSO CÓMO HABLAR BIEN EN PÚBLICO

PRESENTAMOS EL CURSO

Curso Cómo Hablar Bien en Público.

Habilidades de comunicación oral para convencer sin manipular .

SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE DE 2013.

DE 9.30 a 14.00 Hrs.

¿Te quedas en blanco cuando hay gente delante?.
¿Tienes miedo cuando hablas en una presentación ante varias personas?.
¿Repites las mismas frases hechas en tus exposiciones?.


Te enseñamos a :

Moderar nervios, ganar confianza
¿Informar, convencer, motivar, manipular?
Estructura retórica y discursiva
Argumentos , objeciones y exhortación
Articular y entonar 
Lenguaje no verbal
Técnicas de memorización

Te ayudamos a:

Aprender los mecanismos, dispositivos y técnicas para hablar en público.
Evitar bloqueos y limitaciones.
Poseer las capacidades orales de comunicación, organización del pensamiento y rigor conceptual 

  

Quienes somos?

Hugo Busso Estrategias Formativas es una empresa de formación que se inicia en la docencia e investigación universitaria, complementa con la consultoría en la gestión y la comunicación.  

Actualmente, damos cursos de formación a Ministerios, Escuelas de Administración pública y grandes empresas Nos dedicamos a la formación, el coaching y la consultoría en espacios aptos a sistemas dinámicos y complejos. Los cursos que impartimos se basan en la gestión del conocimiento, el aprendizaje y la creatividad. Somos un equipo interdisciplinario de profesionales y colaboradores formados en diversas disciplinas.

ESPACIO  SEÑORITA MALAUVA,

C/ Catedral esquina Cascajares S/N
SÁBADO 9 DE NOVIEMBRE DE 2013.
Horario de 9:30 hrs a  14:00 hrs.

Para asistir ------ 635 41 83 42

 29 €. Se entrega certificado de asistencia.

JUEVES 7 DE NOVIEMBRE, MADRID - SEÑORITA MALAUVA VIAJA A TARRACO

Esta semana, Señorita Malauva viaja a Tarraco Buenos días Malauv@s. Tras dejarse seducir por Don Juan, esta semana, Señorita Malauva recibe una nueva bodega tarraconense: Bernaví. Nacida de la inquietud de tres jóvenes técnicos y apasionados del viñedo y del vino: Marco Bernava, Gino Bernava y Ruth Fullat Sisteré, que en 2007 deciden empezar este proyecto italo-catalan en la comarca tarraconense de la Terra Alta, apostando por un enfoque claramente personal y familiar. La finca Mas Vernet, con una historia que se remonta a 1694, se sitúa al Norte de Vilalba dels Arcs, a lo largo del Camino de Berrús que nos lleva hasta el valle del río Ebro: aquí BERNAVÍ cultiva sus viñas y exclusivamente con sus uvas elabora vinos “interpretando il terroir". Nuestros amigos de Bernaví nos presentarán sus cuatro vinos:    - Notte Blanca. Un vino blanco joven elaborado con Garnacha blanca y Viognier.    - 21 Ventuno. Un vino rosado elaborado con Garnacha tinta    - 3d3. Un coupage de Garnacha tinta, Syrah y Merlot: tres variedades cultivadas en tres parcelas distintas y vinificadas por separado hasta su unión para dar vida a su tinto joven.    - Ca`Vernet. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc en blending, fermentados y macerados hasta conseguir la máxima extracción y afinados durante 9 meses en toneles de roble de 3000 litros. La cata tendrá un precio de 10 € hasta el lunes 04 de noviembre a las 23:59 h. si compras online e introduces el código descuento BENAVI, pasando a ser 13 € a partir del martes 05 de noviembre si lo compras online o el mismo día de la cata en Señorita Malauva. Si deseas ampliar información puedes llamar al 910075996 o responder a este email. Os vemos el jueves 07 de noviembre a las 21:00 h. Os esperamos!!!