Estimad@s amig@s,
Para esta semana, Señorita Malauva ha invitado al gran FLEQUI BERRUTI que desde Bodegas Ziries en Toledo viene a contarnos que es el vino para él…
Mientras tanto degustaremos:
- NAVALEGUA: Garnacha 100% de edad media 40 años y suelos franco-arenosos. La crianza se hace en roble francés durante 9 meses. Nos encontramos con un vino fresco, elegante con aromas... interesantes y enigmáticos.
- MELÉ - PARAJE GRANITICO: Garnacha muy vieja procedente de una sola parcela cuya característica es el pobre suelo granítico. Agricultura ecológica que respeta al máximo los suelos, un vino fresco, mineral, directo.
- ZIRIES: Garnacha de los montes de Toledo en el municipio de Cuerva. Viña vieja, altitud y poco intervencionismo en bodega para dejar expresarse al fruto. Crianza en barrica francesa durante un mínimo de 12 meses. Un vino elegante, preciso, largo y mineral para demostrarnos el potencial de ésta zona.
Todo esto lo maridaremos con nuestra tradición artesana… Hemos querido invitar a uno de nuestros más queridos amigos que nos han acompañado desde el principio de esta aventura…
LA QUESERA DE RUEDA
Tendremos la oportunidad de acompañar lo vinos de ZIRIES con:
- Torta de Queso fermentada al Vino Verdejo … La gente no deja nada en el plato!!!
- Humus … un queso ahumado que según Señorita Malauva es SUBLIME!!!
- Queso Curado … Leche cruda de Oveja castellana (SIN MÁS)
La cata tendrá un coste de 13€, y en cualquier compra, superior a 35€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Todo aquel que reserve antes del proximo Miercoles obtendra un descuento de 2€ en su entrada!!!
Será a las 21:00h el próximo Viernes 21 de Junio y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996
… os esperamos!!!
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