SÁBADO 3 DE AGOSTO, VALLADOLID - FIESTA DE BURBUJAS DEL MUNDO CON JAMÓN IBÉRICO

Estimad@s Malauv@s,

   Esta semana no te puedes perder el acontecimiento que Señorita Malauva Valladolid, está preparando para ti.

    Como ya os hemos comentado, estamos a las puertas de nuestras vacaciones, y por eso nos queremos despedir con un broche final apoteósico.

    ¡¡¡  Y que mejor si brindamos con burbujas para celebrarlo!!!!!

   Hemos buscado unos productos sumamente interesantes para poder degustar entre amigos, la tarde de un sábado antes de salir a cenar o tomar unas copitas. Ya sabéis que no solemos organizar ninguna cata los sábados, pero este es especial , ya que será nuestra última semana abiertos hasta la vuelta de las vacaciones.

   Según los pronósticos se acerca una nueva ola de calor y lo mejor para combatirlo es beber burbujas fresquitas.

   Queremos simular una guerra entre burbujas de diversos lugares:Francia, Italia, Asturias, Valencia....

   No lo dudes y apúntate a esta nueva actividad, el domingo no se curra.....

    

    Disfrutaremos de :  

    - SIDRA VALVERAN BRUT- Método tradicional pero utilizando manzana en vez de uvas.Una sidra muy especial que sin duda nos dejará con la boca abierta.

    - ANDRÉ GALLOIS BRUT- Un burbujas Chardonnay de corte clásico francés.

    - PROSECCO ALBERTO FERRESI- Un vino burbujeante de procedencia italiana. En Italia hay más vinos a parte de los Moscatto y los Lambrusco. Sorpréndete con el estilo italiano.

    - NA SOL DE RECHENNA- Chardonnay y Macabeo unidas en un Cava Valenciano.Mediterraneo en estado puro.

    Además para cada uno de los asistentes, un buen plato individual  de jamón Ibérico.

    Inaugura el mes de Agosto junto a nosotros y brindemos por las vacaciones.

   Os esperamos el Sábado3 a las 20.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona. Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es o en el teléfono   983 39 49 55.

  Por lo especial de esta cata  nuestro aforo será reducido.

¡Disfrútalo con pasión!

WINE BUS - SÁBADO 27 DE JULIO - NOS LLEVA A FINCA RÍO NEGRO Y DE CENA A ALCALÁ DE HENARES

El sábado 27 de julio visitaremos Bodegas Fuentegalana.

Esta bodega se encuentra en el  municipio de Navahondilla. Tiene un recorrido muy corto ya que la bodega existe como tal desde 2010. Y en ese corto espacio de tiempo ha conseguido hacerse un hueco en el panorama vitivinícola español. ¿Crisis?  No para el que hace bien las cosas. He tenido la oportunidad de degustar 4 de sus vinos: Toros de Guisando rosado 2012, Toros de Guisando Coupage 2009 (Merlot, Syrah y Tempranillo), Toros de Guisando Syrah 2009, y Toros de Guisando Syrah 2008. Fueron presentados por Cristina, la enólogo e hija del dueño de la Bodega . Juan Ramón también estaba presente. Cristina nos dio mil y un detalles sobre sus vinos y sus métodos de elaboración. Me acerqué a Juan Ramón y tuve una charla de lo más entrañable. El tiempo suficiente para convencerme de que él, su proyecto y sus vinos son de bandera.

Los catamos en una enoteca amiga en Madrid. Ahora se trata de degustarlos donde fueron creados, junto a su viñedo y visitando sus instalaciones, o sea jugando de locales. Es ahí donde los vinos alcanzan su máxima expresión.

El atractivo no es solo visitar su bódega y degustar sus vinos. Empieza mucho antes, porque el paisaje que en donde está enclavada la bodega y el camino que hay que hacer para llegar son de película. Para el que no haya estado en esa zona solo el hecho de saber que en Madrid hay paisajes como este ya merece la pena. Dos palabras “mara” “villoso”. Estamos hablando de la zona de san Martín de Valdeiglesias.

Probaremos 3 de sus 4 vinos.

Cenaremos luego en el mejor restaurante de Cadalso de los Vidrios. Allí me he tomado una fabada que me ha cambiado el ánimo. Yo era de los que me creía la publicidad de Litoral cuando dice que su fabada es como la fabada casera… hasta que te tomas la que te dan Restaurante Moncho. Primero el tamaño de las fabes asustan. Cenaremos en plan casero para chuparse los dedos.

Y después de la cena, según acabemos nos volvemos para Madrid o visitamos alguno de esos pueblos que hay tan bonitos por San Martín de Valdeiglesias. Sea lo que sea será algo para recordar. Porque el paraje es incomparable.

Ocurre en este viaje de que tienes diversos motivos para venir, la bodega, los vinos y el discurso del bodeguero. Son inmejorables el entorno de película, la cena para chuparse los dedos y lo que podamos hacer en un marco incomparable que nos dejará con un magnífico sabor de boca.

¿Te lo vas a perder?

Allí os espero

Programa del día:

18,45 h Salida de Madrid Plaza del Conde de Casal

20 h Visita Bodegas Fuentegalana. Degustación de tres de sus vinos

21,30  h Fin de la visita a Bodega.

22 h Cena en Cadalso de los Vidrios. (15 euros precio cerrado) (No incluido en el precio de la excursión)

24h h Visita pueblo de la zona

0,30 h Salida a Madrid.

1,30 h Llegada a Madrid (Plaza del Conde de Casal)

Precio de la excursión: 48 euros. Salida 11 h (Plaza del Conde de Casal, delante del Hotel Claridge).
Recordad que si os apuntáis en Señorita Malauva Madrid recibiréis el regalo de una botella de D.O. Rueda o D.O. Ribera por cada dos entradas que adquiráis... y os invitaremos a una copa de vino en nuestro espacio el día que paséis a hacer la reserva!!!

JUEVES 25 DE JULIO, VALLADOLID - RIBÉRATE CON PÁRAMO DE GUZMAN QUESOS Y VINOS

Estimad@s Malauv@s,

   La semana pasada os indicamos que sería nuestra última cata semanal, antes de las vacaciones de verano. Pero ante la insistencia de nuestros clientes, que sois vosotros, y el cierre de vacaciones que será en Agosto, no hemos podido dejaros en la estacada.

   Ya sabemos que hace mucho calor, y que muchos aún están en la ciudad, trabajando unos, otros de Rodríguez, y la asistencia a las catas de Señorita Malauva siguen siendo un éxito. Por eso anunciamos otros dos eventos más para este mes de Julio y principios de Agosto.

    No lo dudes y apúntate, una tarde calurosa de verano hay poco que hacer y disfrutar del vino es muy saludable y recomendable.

   El próximo Jueves 24 de Julio, Ribérate con Bodegas Páramo de Guzmán.  D.O Ribera de Duero.

     Conoceremos la fama de su quesería con más de 20 años de vida , creadora de uno de los quesos de leche cruda pura de oveja con más galardones obtenidos en premios internacionales.

   Señorita Malauva Valladolid, recibe a una de las mejores bodegas del panorama actual : Páramo de Guzmán, con sus vinos Raíz de Gúzmán.D.O Ribera de Duero.

   La bodega elabora con 25 hectáreas de viñedos propios y cuenta con la colaboración de pequeños viticultores de la zona de Roa de Duero (Burgos), junto a la sede del Consejo Regulador Ribera de Duero, se encuentra tanto la bodega como su complejo de enoturismo para el disfrute de sus visitantes.

   Por primera vez en Valladolid  podremos degustar : Raíz de Guzmán

    - Rosado Raíz D.O Ribera de Duero, Mejor rosado de España en el Club Gourmet

    - Tinto Raíz Roble 2011. 100% tempranillo , elaborado por Ignacio de Miguel, seis meses de crianza en roble francés.

    - Tinto  Raíz Crianza 2009.100% tempranillo. Premio Zarcillo de Plata. Vino de autor elaborado con la esencia y sabiduría de la tierra y de su afamado enólogo.

   

    Además tendremos el placer de contar con un maridaje de sus dos tipos de queso puro de oveja.

   - Queso Puro de Oveja churra Páramo de Guzmán curado

   - Queso Puro de Oveja churra en aceite de oliva Páramo de Guzmán.

   - Jamón Ibérico de Bellota con Pan, Aceite y tomate natural.

 

   Os esperamos el Jueves 25 a las 20.30 horas. El precio de esta nueva cata es de tan sólo 10€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es o en el teléfono   983 39 49 55.

  Por lo especial de esta cata  nuestro aforo será reducido.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 26 DE JULIO, MADRID - EL JOVEN FRUTO DE LA MANCHA

Estimad@s amig@s,

Señorita Malauva y bodega Dehesa Los Prietos tienen el placer de invitarles a participar en la próxima cata que celebraremos el viernes 26 de julio.

Contaremos con la presencia del director de la bodega y el director comercial, que dirigirán la cata y nos mostrarán sus dos vinos jóvenes 2012, ideales para este verano…

DEHESA LOS PRIETOS nace en 2009 con una clara vocación de elaborar vinos de calidad. Vinos que expresen la riqueza de los diferentes terroirs donde enraízan las viñas, dehesas ricas en encinas, pinos y hierbas aromáticas que rodean los viñedos, un proyecto ambicioso, joven y entusiasta, donde la pasión del enólogo y de los viticultores nos harán disfrutar de unos vinos con personalidad.

Todo ello hacen de esta bodega DEHESA LOS PRIETOS un lugar de trabajo con unas condiciones idóneas para la elaboración de… Vino!!

Degustaremos…

        - Sauvignon Blanc

        - Syrah

        Y para acompañar la degustación tendremos un vino  parcialmente fermentado y dulce, también de Castilla La Mancha, desde Ciudad Real nos visita:

          - Viña Xetar

  Y todos ellos maridados con nuestras delicatessen ...

        - Ensalada de Brotes Tiernos y Pechuga de Codorniz

        - Ajoarriero de Bacalao del Cantábrico

        - Cocktail de Setas cocinadas con Cecina Leonesa y Jamón Ibérico                             

La cata tendrá un coste de 10€, y en cualquier compra, superior a 35€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Todo aquel que reserve antes del Miércoles 24 obtendrá un descuento de 2€ en su entrada!!!

Será a las 21:00h el próximo Viernes 26 de Julio y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996.

    … os esperamos!!!

SABADO 20 DE JULIO, PALENCIA - COLOFÓN VERANIEGO MÚSICA Y VINO

Estimad@s Malauv@s,

     ¿Pensabais que nos habíamos olvidado de la noche del sábado?

    Pues la verdad es que para el último fin de semana antes de irnos de vacaciones hemos reservado una actuación muy especial, nos visitará Álvaro Reja .

   Álvaro Reja Cuadrillero es uno de esos jóvenes palentinos que apunta maneras, cuenta con una importante trayectoria musical. Empezó a tocar la guitarra a los 11 años y se formó con prestigiosos profesores, como Carlos Blanco o el maestro Óscar Herrero.

   Premio de las Minas a la Didáctica del Flamenco. Actualmente reside en Córdoba, donde cursa guitarra flamenca en el Conservatorio.

   Esta es la segunda vez que visita Malauva Palencia, la primera fue un éxito y un deleite para todos.

   Esta segunda vez nos va a presentar nuevas piezas de su repertorio.

   El recital empezara a las 10:00 de la noche.

   Os recordamos que en Señorita Malauva Palencia también podéis disfrutar de un surtido de delicatessen a modo de tapa, para completar el deleite de este próximo sábado

   Recuerda que la entrada es gratuita, hasta completar el aforo de la tienda.

 No dejes de visitarnos y disfruta con pasión de este nuevo evento de Señorita Malauva!!

VIERNES 19 DE JULIO, PALENCIA - LOCULTO RIBERA DE DUERO

Estimad@s Malauv@s:

  Hemos preparado para este próximo Viernes 19 de Julio a las 21:00, en Señorita Malauva Palencia una cata con vinos de la zona de Valladolid, esta es una cata especial ya que es la última antes de irnos de vacaciones.

   Vuelve a nuestra tienda Bodegas Las Piedras de San Pedro desde Pesquera de Duero (Valladolid), para presentar sus nuevas añadas .

   Además de presentar en primicia su Verdejo 100%.

   Las Piedras de San Pedro elabora  sus vinos en la D.O Ribera de Duero, y comercializa estos bajo el nombre de Loculto.

   Su enólogo tendrá la ocasión para que nos cuente qué significado tiene este nombre para sus vinos.

   Degustaremos los siguientes vinos:

   - Loculto Verdejo 100% .D.O Rueda.

   - Loculto Roble 2012. D.O Ribera de Duero.

   - Loculto Crianza 2009.D.O Ribera de Duero

   - Loculto Reserva Especial 2005.D.O Ribera de Duero.

Y para acompañar estos vinos :

    - Cecina de Salamanca

    - Queso mezcla con Membrillo

    - Helados variados 

   No os podéis perder este paseo por La Ribera  a través de sus vinos. La cata tendrá lugar el próximo viernes 19 a partir de las 21:00 y su coste es de 10€. Ya podéis realizar vuestras reservas a través del mail palencia@vinotecamalauva.es o del teléfono 979700167.

¡Disfrútalo con pasión!

JUEVES 18 DE JULIO, VALLADOLID - "VUELVE DOMINIO DEL BENDITO "

Estimad@s Malauv@s,

   Os invitamos a la gran fiesta del vino de Toro, un broche final a las actividades de Señorita Malauva Valladolid, antes de disfrutar de unas merecidas vacaciones. 

    No lo dudes y apúntate, prepárate a  degustar 4 grandes vinos.

   El próximo Jueves 18 de Julio, vuelve una vez más a Señorita Malauva Bodegas Dominio del Bendito, famosa, prestigiosa y una de las 10 mejores catalogadas bodegas de  D.O. Toro.

     Conoceremos de la mano de nuestro amigo Antony Terryn, como una vez encontró un sueño de viñedo y de vino en Toro y sus mejores pagos, y aquí se quedó.

     Como Vigneron, cultiva su viñedo pensando en los vinos de sus sueños que quiere ofrecer a los apasionados, destacando el papel fundamental de la viña y su equilibrio para la producción de vino de alta calidad.

    Antony ama a sus cepas, las considera como una herencia, y rinde homenaje a los valientes viticultores y a los antepasados que cuidaron antes de ellas.

   Tenemos mucha noche por delante ya que cataremos 4 vinos seleccionados en exclusiva para nosotros del dormitorio de botellas de añadas antiguas de Dominio del Bendito.

   Por primera vez en Valladolid  podremos degustar :

     - Rosado Dominio del Bendito, considerado el mejor rosado de España en este 2013.

   Seguido de:

    - Tinto Dominio del Bendito Primer Paso 2011

    - Tinto Dominio del Bendito Crianza 2008 Las sabias

    - Tinto Dominio del Bendito Crianza 2009 Las Sabias

    Además tendremos el placer de contar con un maridaje de un tipo de queso diferente para cada uno de los vinos.

   Para finalizar la actividad nos refrescaremos con unas brochetas de frutas de verano.

   Os esperamos el Jueves 18 a las 20:30 horas. El precio de esta Gran Fiesta del Vino es de tan sólo 10€ por persona. Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correo info@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55.

  Por lo especial de esta cata  nuestro aforo será reducido.

¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 19 DE JULIO, MADRID - CERVECITA FRESCA!!

Estimados amig@s,

            Una semana más Señorita Malauva Madrid se complace en invitaros a otra cata en nuestra tienda, para que sigáis acumulando sensaciones y buenas vibraciones.

            En esta ocasión queremos retomar la artesanía que esconden las Cervezas Lüge que nos llegan a la Villa desde Matapozuelos, en la provincia de Valladolid. Desde allí nos llegará su maestro cervecero Jesús Eguren para explicarnos su proyecto innovador que se llama Home Beer Artesana.

            Con el máximo mimo en la selección de las maltas y las levaduras, sus sabores nos transportarán a los orígenes de la cerveza.

Probaremos cuatro de sus variedades:

     - Pale Ale : Amargor al estilo ingles

     - Gold : Lager con un carid checo

     - Wheat : Delicada cerveza de trigo blanca

     - Alt: Con toda la tradición bávara

Acompañadas de los deliciosos Chocolates que encontráis siempre en Señorita Malauva...

La cata tendrá un coste de 13€, y en cualquier compra, superior a 35€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Todo aquel que reserve antes del Miércoles 17 obtendrá un descuento de 2€ en su entrada!!!

Será a las 21:00h el próximo Viernes 19 de Julio y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996 

… os esperamos!!!

SÁBADO 20 DE JULIO - WINE BUS NOS LLEVA A FINCA RÍO NEGRO Y DE CENA A ALCALÁ DE HENARES

El sábado 20 nos vamos  a una bodega cuyos vinos nos causaron una excelente impresión en una de las catas que realizamos recientemente. Tienen además el máximo interés en desarrollar el enoturismo en su bodega.

Con estos antecedentes, y el hecho de que la bodega estuviera a tan cerca de Madrid )0kms), suponía que antes o después acudiéramos con el winebus a conocerles en persona. He podido desplazarme recientemente a sus instalaciones y ya puedo decir que se trata de una bodega en la que uno se siente muy a gusto visitando.

Y el siguiente salto es irnos a Alcalá de Henares. Esta ciudad queda justo en el camino de la bodega.

Resumiendo. Nos vamos a Finca Río Negro (Veréis que entrada más espectacular entre pinares tiene esta bodega y qué vinos más sensacionales tiene) para irnos luego de tapas y de vinos y copas a Alaclá de henares.

La combinación tiene que ser perfecta.

Alcalá de Henares

El programa sería:

17h Salida de Madrid

18,30h Comienzo de la visita a Finca Río Negro en Cogolludo. Degustación de tres de sus vinos.

20 h Fin de la visita a Bodega y degustación

21h De tapas, vinos y copas por Alcalá de Henares

23,30h Salida hacia Madrid

0,30h Llegada a Madrid

¿Te apuntas?

Precio de la excursión: 54 euros. Salida 11 h (Plaza del Conde de Casal, delante del Hotel Claridge). 

Recordad que si os apuntáis en Señorita Malauva Madrid recibiréis el regalo de una botella de D.O. Rueda o D.O. Ribera por cada dos entradas que adquiráis... y os invitaremos a una copa de vino en nuestro espacio el día que paséis a hacer la reserva!!!

VIERNES 12 DE JULIO, VALLADOLID - CERVEZAS ARTESANAS CÓDICE Y REGALO PARA TODOS

Estimad@s malauv@s:

    ¡Pero que calor estamos pasando!, ¿Nos refrescamos?

   Señorita Malauva Valladolid, quiere seguir animando vuestras tardes de viernes veraniegas. Para todos aquellos, que seguís sufriendo el asfalto caliente, esperando vuestras merecidas vacaciones, os proponemos el siguiente planazo.

   El próximo Viernes 12, presentaremos una nueva cerveza artesana de Valladolid: Cerveza Artesanal Códice

   Todos somos conocedores del éxito de este producto y de la cantidad de emprendedores que están elaborando cervezas de gran calidad, cuidadas y sobre todo naturales.

   Desde Aldeamayor de San Martín, nos visitará, cargado de experiencias vitales, Julio Cesar Heredia, un argentino con mucha historia. Elabora sus cervezas siguiendo el ciclo lunar.

   A finales del S.XIX su tatarabuelo ya elaboraba cervezas, sidras y orujos. De él heredó un valioso cuaderno con 73 recetas secretas. Julio nos acompañará dispuesto a desvelar alguna de estas.

   Diana, elabora cervezas de manera artesanal, sin filtrar, sin pasteurizar, sin aditivos y 100% natural. Está elaborando cervezas de cebada, trigo, cervezas de frutas (manzana, pera, naranja, melocotón...) de miel, espárragos, cacahuetes... Pero para Diana el ingrediente principal e imprescindible es tener mucho mimo y dedicación.

   Degustaremos:

   - Cerveza de Cebada Códice.

   - Cerveza de Trigo Códice.

   - Cerveza de Pera Códice.

   - Cerveza de Melocotón Códice.

  Como maridaje, contaremos con los productos delicatessen de Hermanos Blanco de Valladolid:

   -Croqueta de espinacas y queso

   -Croquetas de boletus

   -Croquetas de chipirón

   -Croquetas de morcilla

   Todos los asistentes recibiréis de regalo una botella de cerveza para que la degustéis en vuestra casa.

    La actividad tendrá lugar el próximo Viernes 12 de Julio a las 20.30h. y el coste de la misma es de 10€ Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

   ¡Disfrútalo con pasión!

DOMINGO 14 DE JULIO, VALLADOLID - VERMOUTHS ITALIANOS: MAÑANA DE DOMINGO EN HOTEL ENARA****

Estimad@s malauv@s:

   ¿Y si pasamos una mañana de domingo de aperitivo y vermouths? . ¿Os apuntáis?

   Pues no te pierdas la actividad que hemos preparado junto con Hotel Enara ****, el próximo domingo 14 de julio.

   El lugar es inmejorable; el gran claustro-hall ubicado en este céntrico y novedoso hotel de nuestra ciudad. Una oportunidad única para conocer este emblemático establecimiento hotelerero de Valladolid.

   Muchos de vosotros lleváis tiempo solicitando la posibilidad de volver a realizar una cata de vermouth, al estilo spanish.

   Antes de comer y con su aperitivo como debe de ser. Aprovechando la mañana de domingo, a la manera tradicional,  generación tras generación todos hemos participado de ello más de una vez. Para muchos un recuerdo de su infancia que no se repite.

   Por todo ello Hotel Enara ****, nos ofrece sus instalaciones para estar bien fresquitos y cómodos en su hall,  una mañana de verano y presentar de esta manera nuestra: I Cata de Vermouths Italianos.

       Recordaremos una vez más que los vermouths no dejan de ser vinos especiados y con fórmulas secretas y legendarias.

    Además de presentar esta bebida como natural y muchas veces incluso con propiedades medicinales. Ya sabéis que nos gusta predicar que  el vino es una bebida natural  que se debe de tomar de  manera responsable y saludable.

   Para ir abriendo boca :

   - Nos refrescaremos con El Chispazo de Martini, Coca Cola y rodaja de naranja. Un éxito rotundo el verano del año pasado, para empezar la degustación con buena chispa.

  - Punt e Mes - Vermouth italiano clásico, para servir con un par de hielos.

  - Ramazzotti - Recuerda a alguien, pero en este caso es un vermouth rosso.

  - Cynar - Más que un vermouth, pertenecería a la familia de los amaro  italiano, la alcachofa es su ingrediente principal. ¿Qué propiedades saludables tendrá?

  Como aperitivo de este vermouth  español:

   - Croqueta de calamar

   - Gazpacho de Melón con virutas de jamón crujiente

   - Brocheta de atún, calabacín, tomate cherry con soja y vermouth blanco

   - Arroz meloso con verduritas y mejillones en escabeche   

   No puedes perderte este encuentro de domingo antes de disfrutar de vuestras merecidas vacaciones. Este emplazamiento os va a encantar, en Plaza España(Valladolid).

    La actividad tendrá lugar el próximo Domingo 14 de Julio a las 13:30h. y el coste de la misma es de 12€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

   También podéis reservar en Hotel Enara**** , en recepcion@enarahotel.es  o bién llamando al
983 300 211.

   ¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 12 DE JULIO, MADRID - DE VACACIONES A MALAGA

Estimad@s amig@s,

         Señorita Malauva tiene la intención de transportaros al verano malagueño a través de la Bodega 17 Filas … Vino oficial del Festival Internacional de Cine de Malaga!!!

En Bodegas y Viñedos 17 Filas, incorporamos estos conceptos a nuestra filosofía de trabajo, colaborando con las bodegas malagueñas más prestigiosas. Estudiamos su terroir, la adaptación de las variedades y diseñamos nuestros propios vinos, únicos y en edición limitada… Como esta cata Señorita Malauva que tendrá un límite de 25 asistentes y será con todos ellos sentados.

     Vinos con matices diferenciadores que reflejan la personalidad de Málaga en una copa…

       - 17 Filas Pajarete: El Pajarete fue durante mucho tiempo el Rey de los Vinos malagueños, y hoy sigue siendo un vino único que sólo se elabora en nuestra denominación de origen.

       - 17 filas Bajo Velas: reproduce a la perfección las sensaciones de la costa malagueña y nos evoca a la Andalucía de siempre, profunda e íntegra que jamás debería dejar de ser.

       - 17 filas C&C: nos hemos adentrado en la Serranía de Ronda, subzona perteneciente a la Denominación de Origen Sierras de Málaga. Las castas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon dan nombre a un vino mediterráneo, con reminiscencias francesas.

       - 17 filas Merlot: Representan el embrión del proyecto, la punta del iceberg o el mosquito amarrado en un trozo de ámbar fosilizado esperando la llamada liberadora

Para maridar estos magníficos vinos hemos pensado en las siguientes delicatessen:

        - Torta de queso fermentada al vino verdejo.

        - Ensalada de piña con colas de cigalas.

        - Micuit de oca y pato aderezado con mermelada de tomate.

        - Crema de Morcilla con Compota de Calabaza.

La cena tendrá un coste de 20€, todo aquel que reserve antes del próximo Miércoles 10 obtendrá un descuento de 4€ en su entrada!!!

Será a las 21:00h el próximo Viernes 12 de Julio y ya podéis hacer vuestra reserva a través del  mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996

… os esperamos!!!

VIERNES 5 DE JULIO, VALLADOLID - MICHEL ROLLAND EN VALLADOLID: ROLLAND & GALARRETA

Estimad@s malauv@s:

  

   ¿Conocéis a Michel Rollan?, ¿Y a Javier Galarreta?.

   Pues no te pierdas la cata del próximo viernes 5 de Julio en Señorita Malauva Valladolid. Será una de esas ocasiones únicas en la que disfrutar realmente del  vino y de aquellos que lo aman de verdad.

   El más  afamado enólogo francés de todos los tiempos Michel Rolland, ha influido decisivamente en muchos aspectos de la industria del vino en Francia y en el resto del mundo. Una de las personalidades más importantes en el mundo del vino, y tendremos la suerte de contar con sus creaciones en Malauva.

   Javier Galarreta, junto con su grupo de bodegas, fundó Araex en 1993, para comercializar vinos de Rioja Alavesa. Hoy el grupo es uno de los principales exportadores de vino español de calidad.

   Por primera vez en Malauva queremos presentar dos trayectorias, dos estilos, dos culturas y un objetivo común. 

   El enólogo francés Michel Rolland y el emprendedor español del vino Javier R. de Galarreta se han unido en un proyecto común THE GRAND WINES " Singular  Spanish Estates" (vinos de autor):

 COLECCIÓN  ROLLAND & GALARRETA

    - D.O Ca. Rioja

    - D.O Ribera del Duero

    - D.O Rueda

   Tres vinos fruto del diálogo entre España y Francia, además de ser la primera vez que Michel Rolland firma directamente un vino español. En definitiva pasión por la gran aventura del vino.

   Tentador ¿Verdad? 

   - Rolland & Galarreta- D.O Rueda.  Equilibrio blanco. Crianza en barricas nuevas de roble francés de la tonelería Saury.

    - Rolland & Galarreta. D.O Rioja, paisaje y distinción. Un vino distinguido, amplio y delicioso. Criado 10 meses en barricas.

    - Rolland & Galarreta. D.O Ribera del Duero, la potencia en las alturas. Tempranillo y Merlot de Valladolid. De las tierras más extremas surge la plenitud y el equilibrio. Potencia y sutileza.

  Para maridar que mejor que producto español:

   - Un jamón de Jabugo Ibérico de bellota pata negra

   - Gambas de Huelva

   No puedes perderte este encuentro de dos culturas en un mismo proyecto. Un paso decisivo para el prestigio de los grandes vinos de España.

    La actividad tendrá lugar el próximo viernes 5 de Julio a partir de las 20.30h. y el coste de la misma es de 12€ Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

   ¡Disfrútalo con pasión!

JUEVES 4 DE JULIO, MADRID - SEÑORITA MALAUVA ORGULLOSA!!!

Querid@s amig@s,

         Para la próxima semana nos llenamos de ORGULLO … En un fin de semana tan especial para este querido barrio que ha recibido a Señorita Malauva con los brazos abiertos, queremos aportar nuestro punto de frescura…

         Y como lo haremos?? Presentando vinos alegres e innovadores creados en Bodegas innovadoras!!!

         - White Morena Verdejo... Una nueva aleación del Dios Dionisos!!!

         

         - Lyna Rosado… Un vino con gusto de piruleta!!!

         - Mipanas… o porque los Dioses Griegos cambiaron el Monte Olimpo por las Tierras A pie de Monte (Somontano)

                                                       

Y para acompañar …

        - Brocheta de fruta de temporada

        - Mejillones en salsa francesa

        - Setas estofadas

… y muchas más sorpresas!!

La cata tendrá un coste de 13€, y en cualquier compra, superior a 35€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Todo aquel que reserve antes del próximo Martes obtendrá un descuento de 2€ en su entrada!!!

Será a las 21:00h el próximo Jueves 4 de Julio y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996

… os esperamos!!!