La cata que celebramos ayer 6 de julio de 2012 en Señorita Malauva Madrid de CERVEZA CASASOLA fue un éxito.
"Al final del Valle de Esgueva rodeado de arboles centenarios, campos de cebada que se utiliza para maltear, prados de caballos, ovejas churras, huertos, colmenas y caminos de lavanda se encuentra la fabrica en parte de las antiguas lecherías de la Granja Convento de Casasola que se ha transformado en una moderna fabrica artesanal, pionera en Castilla y León"
La asistencia estuvo entorno a las 50 personas por expreso deseo del
maestro cervecero ALFONSO PERDOMO-SPÍNOLA, pues prefiere estar con menos gente para así después de la explicación general ofrecida a todos los asistentes, se pueda pasar mesa por mesa para responder
preguntas y dudas y terminar la descripción de sus cervezas.
Con las cervezas pusimos QUESOS DE CAMPOVEJA, los cuales
estaban extraordinarios, sobretodo el curado y el ahumado que fueron las
estrellas de la degustación.
"Nuestra tierra es el origen del sabor de nuestros quesos, en ella pastorean las ovejas, y cuyos aromas y sabores se trasmiten directamente a la leche para confinar el gusto y el sabor de los quesos Campoveja.
Tierras de meseta Castellana atravesada por el río Duero con climas secos y de fuertes contrastes que confieren la personalidad de nuestros productos."
En lo referente a la cerveza la estrella fue CASASOLA SILOS, que al ser tan especial sorprendió a los asistentes por
sus 4 maltas más sus ingredientes especiales que son miel, nuez moscada, cáscara de naranja y
canela.
Saludos y gracias a todos los amigos que nos acompañaron ayer.
DISFRÚTALO CON PASIÓN!!
