SÁBADO 29 DE DICIEMBRE, MADRID - REGRESA EL WINE UP TOUR

El mundo no se ha terminado pero el año si acaba y … os proponemos un reto!!!

Nuestro querido amigo Joaquín Parra, con quien inauguramos a lo grande, regresa a Señorita Malauva Madrid con WINE UP TOUR Edición Especial Burbujas Vinos Premium … nada más y nada menos que 10 vinos para catar!!

    Os los vamos a presentar!!! 

    … primero 5 espumosos:

         - Ercavio Brut – Vino de la Tierra de Castilla

         - Vilarnau Brut Nature Reserva – D.O. Cava

         - Subirat Brut Nature Rerseva - D.O. Cava

         - Gran Cueva Chardonnay Brut Nature - D.O. La Mancha

         - Vilarnau Brut Rose - D.O. Cava

    … y 5 vinos de Autor:

         - Altos de la Finca - Vino de la Tierra de Castilla

         - Sedella - D.O. Sierras de Malaga

         - Graciano de Guzque - Vino de la Tierra de Castilla

         - Dueto de Fontana - Vino de la Tierra de Castilla

         - Conde de Valdemar Gran Reserva - D.O.C. Rioja

¿Quién lo acepta???

Para acompañar estos deliciosos vinos, tenemos una propuesta variada, que enumeramos a continuación:

        - Pintxo Donostiarra

        -  Lacón con aceite de Oliva Arbequina Tritium y Pimentón de la Vera.

        -  Jamón Ibérico con base de pan tostado y aderezado con Aceite de Oliva de la Almazara Centenera y tomate natural.

        - Mi Cuit traído desde Soria combinado con nuestra deliciosa Gelée de Vino Reserva 1999 Laveguilla.

        - Pastas Artesanas y Mantecados, traídos desde los Picos de Europa, del Maestro Pastelero Argovejo.

… tendrá lugar a las 21:00h el próximo Sábado 29 de Diciembre y su precio seré de 20€, y en cualquier compra, superior a 49€, que os llevéis en vinos Premium o productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.

Ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996…

JUEVES 27 DE DICIEMBRE, MADRID - BODEGAS PIEDRA DE SAN PEDRO NOS TRAEN LOCULTO!!

Estimad@s  amig@s,

         Queremos despedir el año con un vino de nuestra querida Ribera del Duero… nos visitará la Bodega Piedras de San Pedro desde Pesquera de Duero para presentar sus Vinos Loculto que están producidos y elaborados conforme a lo dispuesto en el Reglamento de la D. O. Ribera del Duero y para tener derecho al empleo de la misma, deben ser sometidos y superar un proceso de calificación desarrollado por el Consejo Regulador… esta es su filosofía...

                                                                  

Por ello cada partida de vino producida en esta Denominación de Origen en una campaña determinada, se somete a un control que abarca un análisis instrumental y un análisis organoléptico.

    Nos vendrán a presentar…

        - Tinto 2011 Joven: Vino sin permanencia en madera o con un paso por barrica inferior a 12 meses. Llegan al mercado pocos meses después de la vendimia.

        - Tinto 2009 Crianza: Vino que ha permanecido un mínimo de 12 meses en barricas de roble y se comercializan con posterioridad al 1 de octubre del segundo año tras la vendimia.

        - Tinto 2005 Reserva: Es un vino con 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, cumpliendo un mínimo de 12 meses en barrica. Llegan al mercado con posterioridad al 1 de octubre del tercer año tras la vendimia.

Estamos seguros que descubriréis y comprenderéis la pasión que siente Señorita Malauva por estos vinos tan de su tierra La Vieja…

                                                                 

Y en esta ocasión, tenemos el honor de invitar a nuestros queridos vecinos de la fábrica de Empanadas IN PANIS…

                                                                       

A parte del barrio y del poco tiempo que llevamos establecidos en él, compartimos actitud y buen hacer a la hora de desarrollar nuestras actividades, y al fin … al final del año hemos coincidido para esta ocasión tan especial… nos presentarán tres de sus múltiples posibilidades de entre sus empanadas … aunque también fabrican todo tipo de dulces y otras cosas (quién no está pensando ya en el Roscón??)

    - Empanada de Jamón Queso y Dátiles    

    - Empanada de Bacón Cebolla y Queso Brie     

    - Empanada de deliciosos Embutidos Ibéricos

Como en ocasiones anteriores la cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra superior a 15€ que os llevéis en productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo  que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con el producto después de la velada.

Tendrá lugar a las 21:00h el próximo Jueves 27 de Diciembre y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a 22h en el teléfono 910075996.…

VIERNES 21 DE DICIEMBRE, VALLADOLID - BLANCA NAVIDAD VERDERRUBÍ Y QUESO DE VINO COMENGE

Estimad@s clientes,

   Señorita Malauva Valladolid no para durante estas fiestas y el viernes 21 vamos a dar un paseo por Rueda y sus vinos de la mano de  Viñedos Verderrubí, que desde Rubí de Bracamonte nos presentará verdejos tanto jóvenes como envejecidos en barrica.

   Emilio José Pita Gil, gerente y enólogo de Verderrubí ha preparado tres de sus vinos para ver todos los matices que la uva verdejo puede darnos según le sometamos a diferentes tiempos de envejecimiento.

  Este joven emprendedor, que ha sido valiente al volver a la tierra de sus orígenes, nos presentará una selección de vinos que no nos dejarán indiferentes.

   La cata constará de:

     - Dominio de Verderrubí 2011, DO Rueda.

     - Atipyque de Verderrubí 2011 fermentado en roble francés 2011, DO Rueda.

     - Pita fermentado en barrica 2011, DO Rueda.

    Para maridar estos blancos presentamos en exclusiva en Valladolid los quesos Duet y Coupage, que Bodegas Comenge & Granja Cantagrullas han creado con la originalidad de incorporar los hollejos de sus uvas en estos sorprendentes y riquísimos productos. ¡Quesos de vino!.

   Os esperamos a todos como un plan alternativo a este fin de semana especial.

     La cata tendrá lugar el próximo viernes 21 a partir de las 21.00h y su precio es de  7€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

¡Disfrútalo con pasión!

PASA LA NAVIDAD EN SEÑORITA MALAUVA PALENCIA

JUEVES 20 DE DICIEMBRE, MADRID - RECIBAMOS EL FIN DEL MUNDO CON UNA COPA DE BUEN VINO!!!

Estimad@s amig@s,

         Este próximo Jueves 20 de Diciembre... se acabará el mundo??

La verdad, a alguien se le ocurre una manera mejor que con una copa de auténtico vino?? Por eso se han aliado Maria Alfonso y Señorita Malauva para transmitiros todas las claves para disfrutar de un buen Vino y de una bella Naturaleza... será como disfrutar de un racimo de uvas directamente de la vid!!! Que mejor forma de entrar en el futuro que rodeados de amigos… y no solo aquí entendemos el vino como alimento, pues podréis comprobar cómo los Vinos Volvoreta (solo uvas!! Sin sulfitos añadidos… Naturalmente) expresan toda la fuerza y la vida que llevan dentro las viñas, las uvas y la familia … 

... siempre fieles a los principios que los vieron nacer!!

                                               

     Degustaremos y disfrutaremos de su Vino volvoreta de dos diferentes añadas y dos diferentes formatos ... y su espumoso de Uva Godello!!! ...

Vino sin sulfitos!! ... ya nos contarán el Jueves que significa eso...

… cada copa es un mensaje que acaricia los sentidos y despierta a la vida!!

        Como en ocasiones anteriores la cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra, superior a 15€, que os llevéis en productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo  que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.

... ya vereis como disfrutamos de su divertido espumoso!!!

                                                                        

         De vuelta a la rutina, tendrá lugar a las 21:00h el próximo Jueves 20 de Diciembre y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o o de 12h a 15h y de 18h a  22h en el teléfono 910075996.

      … Os esperamos!!!... Disfrútalo con pasión en esta nueva Era!!

MIÉRCOLES 19 DE DICIEMBRE, VALLADOLID - NAVIDAD 10 BURBUJAS Y TINTOS PREMIUM: ESPECIAL WINE UP TOUR

Estimad@s clientes….

   Con vosotros... Joaquín Parra, que en Señorita Malauva Valladolid vuelve a sorprendernos… Espumosos, tintos premium… Siempre innovador!!

   Llega la Navidad, y con ella llegan mil fiestas y celebraciones; Señorita Malauva os reta a una noche llena de burbujas y de vinos premium que seguro, os conquistarán.

 

    El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta de Joaquín Parra, director de Wine UP Consulting, autor del manual de cata “¿Es bueno este vino?”, colaborador de distintos medios de comunicación y creador de www.ecatas.com (primer panel de cata online) entre otras web de contenidos dedicados en exclusiva al vino.

  Relación de los diez vinos a catar en el Wine UP Tour especial Burbujas y vinos Premium:

     · Ercavio Brut de Bodegas Ercavio IGP. Tierra De Castilla

     · Vilarnau Brut Nature Reserva 2010 de Cavas Vilarnau (González Byass), D.O. Cava

     · Subirat Parent Brut Nature Reserva de Finca Valldosera, D.O. Cava

     · Gran Cueva Chardonnay Brut Nature de Bodegas Verum, D.O. La Mancha

     · Vilarnau Brut Rosé de Cavas Vilarnau (González Byass), D.O. Cava

     · Altos De La Finca 2010 de Bodegas Finca Constancia (González Byass), IGP. Tierra De Castilla

     · Sedella 2009 de Sedella Vinos, D.O. Sierras De Málaga

     · Graciano De Guzque 2008 de Familia Ramírez Ludeña (Pago De Guzque), IGP. Tierra De Castilla

     · Dueto De Fontana 2004 de Bodegas Fontana, IGP. Tierra De Castilla

     · Conde De Valdemar Gran Reserva de Bodegas Valdemar, D.O.C. Rioja

¡IMPRESIONANTE……!

   Para maridar todos estos vinos os proponemos:

     - Brochetas de frutas tropicales.

     - Pincho donostiarra Aguinaga.

     - Langostinos cocidos gallegos.

     - Jamón ibérico.

     - Foie con balsámico, piñones, orejones y trompeta amarilla. 

   Esperamos que os animéis, y sobre todo que valoréis el esfuerzo que Joaquín Parra y Señorita Malauva se plantean en esta completísima cata.

   La cata tendrá lugar el próximo miércoles 19 a partir de las 21.00h, y su coste es de 20€. Esperamos vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

     ¡Disfrútalo con pasión!

SÁBADO 15 DE DICIEMBRE, MADRID - PAN, QUESO Y VINO!!

Estimad@s amig@s, 

     Para terminar la semana de buen humor pensamos un hacer homenaje a las tradiciones de las gentes de la meseta para combatir el frío invierno… PAN, QUESO Y VINO

Para ello hemos querido invitar a unos amigos muy especiales… Queserías Eusebio Manzano 

Con la leche producida por la oveja de raza Churra que pastorea en estas tierras alimentándose de las hierbas frescas y aromáticas de nuestros campos, y posteriormente el lento y riguroso proceso de curación del queso en cavas, se logra así una combinación idónea dando como resultado su especialidad que es un queso seco y guarda en su sabor fuerte toda la bonanza de la leche de oveja.

Degustaremos quesos de su amplia variedad…

Semicurados Curado Añejos … Ambrosias!

Queso de ovejas felices… para gente feliz!!

Para acompañar, desde otro de los lugares míticos de la meseta y la historia… y grandes amigos de la Señorita Malauva!! Desde la D.O. Toro nos visitará… Bodega Rejadorada

    Uno de los clásicos de nuestra tierra para caldear cuerpo y alma en los momentos en que hace falta… Nos presentarán:

    - Rejadorada

    - Novelum

    - Sango

    - Bravo: … un Toro Bravo

Como en ocasiones anteriores la cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra, superior a 15€,  que os llevéis en productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo  que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con el producto después de la velada.

         Aunque no suele ser habitual, tendrá lugar a las 21:00h el próximo sábado 15 de Diciembre y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h y de 18h a  22h en el teléfono 910075996 

Os esperamos!!!... llenos de vino y vida!!

VIERNES 14 DE DICIEMBRE, VALLADOLID - EXCLUSIVA CATA QUINTA DE LA QUIETUD, JAMON Y CALLOS CON GARBANZOS

Estimados amig@s:

    El próximo viernes 14 de Diciembre, tendremos  en Señorita Malauva Valladolid, el honor de contar con los maravillosos y exclusivos vinos de la Bodega Quinta de La Quietud, que nos visita desde una de nuestras D.O más queridas, D.O Toro.

   Venido desde Francia, dirigirá la cata el afamado enólogo de la bodega Jean Francoise Hebrard, y nos comentará el hecho de elaborar vinos con personalidad y carácter en una zona tan brava como es Toro.

   Según su filosofía tendremos la oportunidad de degustar un vino sexy, un Toro serio y un Toro dandy. Cataremos toda la gama de vinos Premium de esta bodega en una sola velada.

   -Tinto Corral de Campanas 2010. Un Toro “Sexy”

   -Tinto Quinta Quietud 2007. Un Toro “Serio”

   -Tinto La Mula de La Quietud 2008. Un Toro “Dandy” y su vino de garage con un precio en el mercado de más de 50€ botella.

   Una noche estupenda de vinos que maridaremos con:

   -Un Jamón Ibérico con pan, tomate y aceite de oliva.

   -Una gran cazuelita de callos con garbanzos para resistir las bajas temperaturas.

   -Turrones típicos navideños

     No os lo podéis perder!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!, Noche de Vinos de la D.O Toro y Bodegas Quinta  de La Quietud, por primera vez en Malauva Valladolid.

    La cata tendrá lugar el próximo  viernes 14 de Diciembre a las 21:00 y su precio es de tan solo 12€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través del mail info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983 39 49 55.
                                          

Como queremos celebrar con todos vosotros  la llegada de la Navidad, que está a la vuelta de la esquina, en Señorita Malauva estamos preparando para vosotros las mejores y originales propuestas para celebrar entre amigos. No dudéis en pedirnos presupuesto para organizar vuestra fiesta entorno al vino.

     También os informamos que ya disponemos de los artículos más innovadores para el buen servicio de mesa, decantadores, abridores eléctricos, cajas de aromas del vino al igual que una gran variedad de vinos y burbujas para que brindemos esta Navidad por el deseo de todos de que el próximo año sea más próspero que este 2012.

   Propuestas muy recomendables para que realicéis vuestros regalos de última hora.

         ¡Disfrútalo con pasión!

VIERNES 14 DE DICIEMBRE, PALENCIA - DEGUSTA VINOS APRICUS Y DISFRUTA CON PEPITA CHULA

Estimados amig@s:

      Queremos celebrar con todos vosotros, la llegada de la Navidad que está a la vuelta de la esquina.

      En Señorita Malauva estamos preparando para vosotros las mejores y originales propuestas para celebrar entre amigos. No dudéis en pedirnos presupuesto para organizar vuestra fiesta entorno al vino.

     También os informamos que nos han llegado los artículos más innovadores para el buen servicio de mesa, al igual que una gran variedad de vinos y burbujas para que brindemos esta Navidad por el deseo de todos de que el próximo año sea más próspero que este 2012. 

   Propuestas muy recomendables para que realicéis vuestros regalos de última hora.

    El próximo viernes 14 de Diciembre, tendremos  en Señorita Malauva Palencia, el honor de contar con Amparo y José Luis, gerentes de la bodega BRIONES BANIANDRES (D.O. Rivera de Duero).

   Vienen  desde  Quintanamanvirgo (Burgos), para hablarnos de sus vinos y sus propuestas enoturísticas siendo  sus vinos símbolo de luminosidad, fuerza y entusiasmo de una familia.

   Además de cuidar los  viñedos y elaborar sus vinos con sus manos y de respetar el Medio Ambiente para que los vinos que nos presentan tengan la mejor calidad posible y que sean muy saludables.

                                         
       Degustaremos tres vinos:                              
                                        
            - APRICUS TINTO JOVEN
            - APRICUS ROBLE
            - APRICUS CRIANZA

                                                                     

   Una noche estupenda de vino que maridaremos con una sorpresa de la mano de los Artesanos de Castilla y León. Seguro que muy acorde con los vinos que tomaremos.

   Y como remate a esta tarde tan especial , contaremos con la presencia de Laura y Silvia dos jóvenes emprendedoras, que nos presentarán a PEPITA CHULA, es una producción artesanal de ropa personal  y accesorios "PATCHWORK", en esta ocasión nos presentan  su colección navideña y originales regalos para estas fiestas.

     No os lo podéis perder!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    La cata tendrá lugar el próximo  viernes 14 de Diciembre a las 21:00 y su precio es de tan solo 8€. Ya podéis hacer vuestras reservas a través de este correo o del teléfono 979 700 167.
                                          


         ¡Disfrútalo con pasión!

MIÉRCOLES 12 DE DICIEMBRE, MADRID - SIGUIENDO EL HILO DE ARIADNA CON YLLERA

Estimad@s amig@s,

         Este inicio de semana queremos invitar a una de las más reconocidas bodegas de nuestra tierra… YLLERA

                

                                                            

        El GRUPO YLLERA se ha implicado de lleno en un proyecto enoturístico en el que vino, cultura y ocio, se encuentran íntimamente ligados para ofrecer a sus visitantes una experiencia única, rescatando diferentes bodegas abandonadas de la zona y creando un original recorrido laberíntico en el que se relacionan sus vinos con diferentes episodios y personajes del conocido mito del Minotauro de Creta, aportando una interesante nota cultural a un idóneo entramado de bodegas entrelazadas, íntimas unas, y espaciosas otras, donde poder descubrir la historia y el origen del vino.

                                                               

         Ante el figurado escenario del laberinto cretense, siguiendo la hermosa leyenda, el visitante puede ir desarrollando el ovillo que Ariadna entregó a Teseo para acabar con el Minotauro, comenzando en Creta y el mar Mediterráneo, origen de nuestra cultura europea, y rematando la visita en una sala donde se recoge el espíritu divino de Baco, Dios del vino en la mitología griega, en la cual se muestra la joya de la corona de la bodega: el YLLERA DOMINUS… Os invitamos a conocerlo!!

        Para la ocasión degustaremos tres vinos de entre su amplia gama:

         - Yllera Verdejo: Vendimia nocturna, a máquina, para aprovechar el frío nocturno y la ausencia de luz solar y evitar así oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas diurnas de la época. 

         - Yllera Crianza: Ideal para tapear!! Carnes rojas y blancas, guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

         - Yllera 5.5: Muchos ya lo conocéis… pero siempre se puede aprendes cosas nuevas!! Por ejemplo… Vendimia nocturna. Despalillado. Maceración prefermentativa en frío para extracción de aromas. Prensado suave con prensa neumática de pulmón para la obtención del mosto que se conserva a bajas temperaturas hasta su fermentación. Fermentación parcial del mosto paralizándola con frío cuando ha alcanzado 5.5º grados de alcohol, respetando así la acidez y dulzura naturales de la uva y manteniendo el CO₂ originario de la fermentación.

Y para no romper las tradiciones… maridajes artesanos!!

      Embutidos de Cardeña es una empresa artesana tradicional que desarrolla su actividad en el mercado burgalés desde 1925.

Esta industria, al frente de la cual se encuentra Roberto Da Silva González, comenzó su andadura y con el paso del tiempo, la industria, al igual que los gustos de los clientes, ha ido evolucionando pero siempre mirando la calidad, algo que  se logra con el uso de materias primas de primera categoría como la cebolla Horcal o el arroz Bomba, que utilizan en nuestros productos gourmet, y en el caso de la morcilla clásica y común, el arroz Bahía Extra.

      Purista en la utilización de materia prima, respeta las tradiciones, por lo cual fue la primera empresa tradicional homologada por la C.C.E.

     Como en ocasiones anteriores la cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra, superior a 15€,  que os llevéis en productos de la tienda, se descontara el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. Las compras podrán realizarse hasta el domingo  que sigue a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.

   Como suele ser habitual, tendrá lugar a las 21:00h el próximo Miércoles 12 de Diciembre y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o de 12h a 15h, y de 18h a 22h en el teléfono 910075996 … Os esperamos!!!

VIERNES 7 DE DICIEMBRE, VALLADOLID - BURBUJAS GALLEGAS Y FABES CON ALMEJAS

Estimad@s clientes,

   Como decía aquel, Galicia Caníbal...

   Por primera vez Señorita Malauva  dedica enteramente una cata a los vinos gallegos, nunca es tarde si la dicha es buena, y esta lo es: llegan hasta  Valladolid el viernes 7 vinos tan famosos como los Ribeiro o Rias Baixas, y además nuevas propuestas como espumosos gallegos: tradición e innovación.

   De la mano de Borja Alonso, Wine Consulting y sobre todo gran amante del mundo del vino, vamos a conocer dos bodegas gallegas, en una cata en la que seguramente surgirán términos como “vino de garaje”, novedad o valentía: tened en cuenta que vamos a catar el primer espumoso gallego elaborado con variedad albariño bajo la DO Rías Baixas.

   De esta manera cataremos los siguientes vinos:

       - Casal de Paula 2011. DO Ribeiro.

       - Eidosela Albariño 2011. DO Rías Baixas.

       - Burbujas del Atlántico Eidosela. DO Rias Baixas. 

   Hay que buscar productos del mar para maridar perfectamente estos vinos, así que os proponemos para acompañarlos:

       - Langostinos frescos gallegos

       - Un gran plato de Fabes con almejas 

       - Estupendo arroz con leche casero

   Es una ocasión única para conocer de primera mano mil detalles sobre la Galicia vinícola. Os esperamos.

    La cata tendrá lugar el próximo viernes 7 de diciembre a las 21.00h. El coste de toda la actividad es de 10€ y ya podéis hacer vuestras reservas a través del correo info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955.

  ¡Disfrútalo con pasión!

MIÉRCOLES 5 DE DICIEMBRE, MADRID - BODEGAS VALDUERO

Estimad@s amig@s,

         Nos complacemos esta semana de invitar a una de las más reconocidas bodegas de la D.O. Ribera del Duero … VALDUERO!!

Es una bodega familiar y una de las primeras que fundaron en la D.O. Ribera del Duero. Fue creada por Gregorio Garcia Álvarez en 1984 en el pequeño  pueblo burgalés Gumiel de Mercado, en el corazón de la Ribera del Duero.

          

  

Degustaremos tres vinos de entre su exquisita gama:

      - Viadero: Un blanco sedoso y suave elaborado con uva Albillo.

      - Valduero Crianza: Un vino de crianza autentico!!

      - Una Cepa: Un vino muy especial … surgido de una idea original.

                                                      

Y para no romper las tradiciones… intentaremos volver a sorprendeos con los maridajes artesanos!!

                                                                             

        Como en ocasiones anteriores la cata tendrá un coste de 8€, y en cualquier compra superior a 15€,  que os llevéis en productos de la tienda, se descontará el importe de la entrada, no incluyendo el consumo dentro de nuestro espacio. El descuento se aplicará en  compras que realicéis hasta el domingo siguiente a la cata, para no hacer necesario cargar con producto después de la velada.

          Tendrá lugar a las 21:00h el Miércoles 5 de Diciembre y ya podéis hacer vuestra reserva a través del mail madrid@vinotecamalauva.es o entre las 12h del mediodía y las 15h o a partir de las 18h de la tarde hasta las 22h en el teléfono 910075996 … Os esperamos!!!

MIÉRCOLES 5 DE DICIEMBRE, VALLADOLID - DESCUBRE EL BIERZO Y QUESOS CREGO

Estimad@s clientes,

   El Bierzo y sus vinos se cuelan el próximo miércoles 5 en Señorita Malauva Valladolid; acompañadNos en esta velada cargada de variedades diversas y maridajes especiales.

   La familia Amigo, viene cultivando los viñedos desde muchas generaciones atrás. Es, en 2002, cuando se decide a elaborar vino embotellado recuperando parte de una vieja bodega que en su día sirvió para elaborar vino y servir al mercado local. Las 9 hectáreas de viñedo que en la actualidad posee la Bodega Luzdivina Amigo, se distribuyen en más de 50 pequeñas parcelas no muy distantes unas de otras.

   Miguel Ángel Amigo viene desde Parandones, donde podemos encontrar su bodega, para contarnos todos los secretos y detalles de Luzdivina Amigo a través de la cata de cuatro de sus vinos:

      - Baloiro 2011 blanco fermentado en barrica variedad godello. DO Bierzo.

    - Baloiro 2011 rosado fermentado en barrica variedades garnacha tintorera, mencía, doña blanca. DO Bierzo.

      - Viñademoya 2011 tinto joven variedad mencía. DO Bierzo.

      - Baloiro 2009 Crianza tinto mencía. DO Bierzo.

   Para maridar todos estos vinos, desde la palentina Cevico de Cerrato nos visitan Quesos Crego, recientes finalistas al mejor queso artesano de Castilla y León 2012. Raúl, su propietario y artesano elaborador nos propone degustar:

      - Queso semicurado.

      - Queso curado.

      - Queso añejo.

      - Crema de queso.

   No os perdáis este paseo por El Bierzo y sus vinos, para ir conociendo más a fondo sus variedades típicas, acompañados, además, por los palentinos Quesos Crego.

   La cata tendrá lugar el próximo miércoles 5 a partir de las 21.00h. y su precio es de 9€. Ya podéis realizar vuestras reservas a través del correo info@vinotecamalauva.es o del teléfono 983394955. Os esperamos.

   ¡Disfrútalo con pasión!